7.9 C
Alexandroupoli
Σάββατο, 12 Απριλίου, 2025

Τσικνοπέμπτη: Τι γιορτάζουμε, γιατί τσικνίζουμε, ποια είναι τα έθιμα ανά την Ελλάδα

- Χορηγούμενη-

Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (που είναι γνωστή και ως «Κρεατινή»), κατά την οποία, σύμφωνα με το έθιμο, στα σπίτια ψήνουν κρέας στη σχάρα, γεμίζοντας τον αέρα με τη μυρωδιά της «τσίκνας».

Η προέλευση αυτού του παράξενου εθίμου χάνεται στα βάθη του χρόνου, ωστόσο φαίνεται να συνδέεται με τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που θεωρούσαν το φαγοπότι και το γλέντι ιεροτελεστία για την καλή ευφορία της γης την άνοιξη.

Επίσης η Τσικνοπέμπτη αποτελεί, ουσιαστικά, την απαρχή των εκδηλώσεων για την Αποκριά, αφού την επόμενη εβδομάδα ακολουθούν το Καρναβάλι και η Καθαρά Δευτέρα.

Η ημέρα της Πέμπτης επιλέχθηκε, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας.

Εθιμα ανά την Ελλάδα

Πέρα από το καθιερωμένο ψήσιμο κρεάτων, κάθε περιοχή της Ελλάδας έχει τα δικά της ήθη και έθιμα για την Τσικνοπέμπτη.

Στην Κέρκυρα γίνονται τα λεγόμενα «Κορφιάτικα Πετεγολέτσια». Η λέξη Πετεγολέτσια σημαίνει κουτσομπολιό και πραγματοποιείται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης, στην Πιάτσα κοντά στην τοποθεσία «Κουκουνάρα» τής Κέρκυρας.

Στην Πάτρα, έχουμε το έθιμο της Γιαννούλας της Κουλουρούς, η οποία, σύμφωνα με την παράδοση, πιστεύει πως ο ναύαρχος Ουίλσον έρχεται να την παντρευτεί και τον περιμένει μάταια σαν την τρελή στο λιμάνι. Έτσι, την Τσικνοπέμπτη οι Πατρινοί ντύνουν κάποιον νύφη, ή βάζουν ένα ομοίωμα νύφης στο λιμάνι και διασκεδάζουν γύρω του.

Στις Σέρρες ανάβουν μεγάλες φωτιές στις αλάνες και αφού ψήσουν το κρέας, πηδούν από πάνω τους.

Στην Κομοτηνή, οι νοικοκυρές σχεδόν καίνε μια κότα, για να τη φάει η οικογένεια την Κυριακή της Αποκριάς. Η παράδοση αναφέρει, επίσης, ότι την Τσικνοπέμπτη τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια πρέπει να ανταλλάξουν φαγώσιμα δώρα. Ο άντρας πρέπει να στείλει τον «κούρκο», δηλαδή μία κότα, και η γυναίκα μπακλαβά και μια κότα γεμιστή.

Στη Θήβα, αρχίζει ο «βλάχικος γάμος», που ξεκινά με το προξενιό δύο νέων, συνεχίζει με τον γάμο και τελειώνει την Καθαρά Δευτέρα με την πορεία των προικιών της νύφης και το γλέντι των συμπεθέρων.

Στην Ιο, το βράδυ της Τσικνοπέμπτης μασκαράδες ζωσμένοι με κουδούνια προβάτων διασχίζουν τη Χώρα και επισκέπτονται σπίτια και καταστήματα.

Στον Πόρο, η παράδοση επιβάλλει στους νέους να κλέψουν ένα… μακαρόνι, το οποίο θα βάλουν κάτω από το μαξιλάρι τους για να δουν ποια θα παντρευτούν.

Σε όλη την Πελοπόννησο σφάζουν χοιρινά από τα οποία φτιάχνουν διάφορα άλλα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων πηχτή, τσιγαρίδες, λουκάνικα, γουρναλοιφή και παστό.

Στη Σκόπελο, οι κάτοικοι δίνουν ραντεβού στο Πεύκο, για να συνεχίσουν το γλέντι και το φαγοπότι όλοι μαζί.

 

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Πότε καταβάλλεται το Δώρο Πάσχα – Τι πρέπει να κάνει ο...

Διευκρινίσεις για το Δώρο Πάσχα των μισθωτών του ιδιωτικού τομέα παρέχουν η Γενική Συνομοσπονδία Εργατών Ελλάδας (ΓΣΕΕ) και το Κέντρο Πληροφόρησης Εργαζομένων & Ανέργων...

26η Συνάντηση με γκάιντες στον Πεντάλοφο

Ο Δήμος Ορεστιάδας σε συνεργασία με τον Μορφωτικό Πολιτιστικό Σύλλογο Πενταλόφου στο πλαίσιο των δράσεών του διοργανώνει την 26η Συνάντηση με γκάιντες την Κυριακή...

Χρήστος Κέλλας από τον Προμαχώνα Σερρών: Κλιμακώνονται οι έλεγχοι στις πύλες...

Τον μεθοριακό σταθμό του Προμαχώνα στις Σέρρες, μια από τις βασικές πύλες εισόδου προϊόντων στη χώρα, επισκέφτηκε σήμερα ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,...

Το πρώτο ολοκληρωμένο Cyber Hub – NIS2 δημιουργεί στην Αλεξανδρούπολη η...

H Πρίσμα Ηλεκτρονικά ΑΒΒΕ συμμετείχε στην έκθεση τεχνολογίας και καινοτομίας BEYOND 2025 που πραγματοποιήθηκε στο Metropolitan Expo στην Αθήνα παρουσιάζοντας την μοναδική τεχνολογία που έχει αναπτύξει...

Αποκαταστάθηκε ο φωτισμός σε δρόμους της Ορεστιάδας

Ο Δήμος Ορεστιάδας ενημερώνει τους πολίτες ότι το βράδυ της Πέμπτης 10-04-2025, σημειώθηκε βλάβη στο δίκτυο του ΔΕΔΔΗΕ που είχε ως αποτέλεσμα να μην...

Καβάλα: Σύλληψη ημεδαπού για κατοχή βεγγαλικών

Συνελήφθη την 9-4-2025 το πρωί σε οικισμό της Καβάλας, από τους αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Νέστου ημεδαπός, διότι κατείχε στην οικία του -14- συσκευασίες...

Ορεστιάδα: Σύσκεψη στις κτιριακές εγκαταστάσεις του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης

Με αφορμή την υπογραφή από την Υπουργό Παιδείας του σχεδίου Προεδρικού Διατάγματος για την ίδρυση της Κτηνιατρικής Σχολής στην Ορεστιάδα, πραγματοποιήθηκε σήμερα ενημερωτική επίσκεψη...

Διαβασε και αυτο