11.9 C
Alexandroupoli
Παρασκευή, 4 Απριλίου, 2025

Το ταπεινό λαχανικό που κάνει «θαύματα» για διαβήτη-υπέρταση

- Χορηγούμενη-

Η Φύση έχει προνοήσει ώστε να μας προσφέρει σχεδόν όλα όσα χρειαζόμαστε για να διάγουμε υγιή ζωή. Μέσω της διατροφής μπορούμε να προλάβουμε ή έστω να μειώσουμε την πιθανότητα εκδήλωσης σχεδόν κάθε ασθένειας.

Υπάρχει ένα ταπεινό λαχανικό που μας προστατεύει από υπέρταση, διαβήτη, άνοια και δυσκοιλιότητα, αλλά λίγοι γνωρίζουν το πόσο πολύτιμο είναι.

Ο λόγος γίνεται για τα παντζάρια, τα οποία μέσα από πρόσφατες επιστημονικές μελέτες έχει αποδειχτεί ότι μπορούν να σας βοηθήσουν σε σημαντικούς τομείς της υγείας σας, όπως είναι η υπέρταση, ο διαβήτης, η άνοια και η δυσκοιλιότητα.

Θρεπτική αξία

Ένα φλιτζάνι από παντζάρια περιέχει 58 θερμίδες, 13 γραμμάρια υδατάνθρακα (συμπεριλαμβανομένων 9 γρ. ζάχαρης και 4 γρ. ινών) και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Παρέχει το 1% των ημερήσιων αναγκών του μέσου ατόμου σε βιταμίνη Α, το 2% σε ασβέστιο, το 11% της βιταμίνης C και το 6% του σιδήρου.

Τα παντζάρια είναι μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος και μαγγανίου, ενώ περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Β-6, παντοθενικού οξέος, χολίνης, βεταΐνης, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, ψευδαργύρου, χαλκού και σεληνίου.

Τα παντζάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικά νιτρικά οξέα, τα οποία πιστεύεται ότι είναι ο λόγος για τον οποίο συνεισφέρουν με τόσο αποτελεσματικό τρόπο σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης υγείας.

Από ποιες ασθένειες προστατεύουν τα παντζάρια

-Υγεία της καρδιάς και αρτηριακή πίεση: Έρευνα του 2008 που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Hypertension, έδειξε ότι η κατανάλωση μισού λίτρου από χυμό παντζαριών την ημέρα, μείωσε αισθητά την αρτηριακή πίεση σε ομάδα υγιών εθελοντών. Αντίστοιχα ήταν τα αποτελέσματα και δεύτερης έρευνας του 2010, όπου οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο χυμός παντζαριών μειώνει την υπέρταση και σε ασθενείς με καρδιοαγγειακά προβλήματα.

-Άνοια: Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Wake Forest διαπίστωσαν ότι ο χυμός από παντζάρι βελτιώνει την οξυγόνωση του εγκεφάλου, μειώνοντας έτσι την εξέλιξη των συμπτωμάτων της άνοιας σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Η ροή αίματος σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου μειώνεται με την πάροδο του χρόνου και αυτό οδηγεί σε γνωστική εξασθένηση και άνοια. Ο χυμός από παντζάρι (ως μέρος μια διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά οξέα) βελτιώνει την ροή του αίματος (και άρα του οξυγόνου) σε αυτές τις περιοχές του εγκεφάλου.

-Διαβήτης: Τα παντζάρια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ως α-λιποϊκό οξύ και το οποίο έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, αυξάνει την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη και προστατεύει από το οξυδωτικό στρες σε ασθενείς με διαβήτη.

-Δυσκοιλιότητα: Η μεγάλη περιεκτικότητα των παντζαριών σε φυτικές ίνες βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εντερικού συστήματος, περιορίζοντας τις περιπτώσεις δυσκοιλιότητας.

-Φλεγμονή: Η χολίνη είναι ένα πολύ σημαντικό και πολύπλευρα θρεπτικό συστατικό στο παντζάρι, που βοηθά στον ύπνο, την κίνηση των μυών, τη μάθηση και τη μνήμη. Η χολίνη βοηθά επίσης να διατηρηθεί η δομή των κυτταρικών μεμβρανών, συμβάλλει βοηθά στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, στην απορρόφηση του λίπους και μειώνει τη χρόνια φλεγμονή.

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Άρση ασυλίας για τον βουλευτή Ροδόπης της Νέας Αριστεράς Οζγκιούρ Φερχάτ

Την άρση ασυλίας του βουλευτή της Νέας Αριστεράς Οζγκιούρ Φερχάτ, αποφάσισε η Βουλή με 227 ψήφους υπέρ και 36 ψήφους κατά. Η αίτηση της...

ΕΟΔΥ: Τέσσερις θάνατοι από γρίπη και πέντε από κορονοϊό την τελευταία...

Μετά τη σημαντική πτώση της προηγούμενης εβδομάδας, η θετικότητα για γρίπη στην κοινότητα παρουσιάζει μικρή αύξηση, σύμφωνα με την επιδημιολογική έκθεση του ΕΟΔΥ για...

Νέο Δ.Σ. στον Πολιτιστικό Σύλλογο Φερών “Η Αγία Σοφία”

Το Διοικητικό Συμβούλιο και η Εξελεκτική Επιτροπή που προέκυψε από τις Αρχαιρεσίες του Συλλόγου στις 23 Μαρτίου 2025 συγκροτήθηκαν σε σώμα και έχουν ως...

Ομιλία του Δημήτρη Κουτσούμπα στην Αλεξανδρούπολη

Τον Έβρο θα επισκεφθεί το Σάββατο 12 Απριλίου ο Γενικός Γραμματέας της Κεντρικής Επιτροπής του ΚΚΕ, Δημήτρης Κουτσούμπας. Ο κ. Κουτσούμπας θα βρεθεί στην Αλεξανδρούπολη,...

Κομοτηνή: Επετειακή εκδήλωση για την Α’ Οικουμενική Σύνοδο

Ἡ Ἱερά Μητρόπολη σὲ συνεργασία μὲ τὸν Σύνδεσμο Θεολόγων Ν. Ροδόπης, πραγματοποιοῦν ἐπετειακή ἐκδήλωση  μὲ θέμα : «1700 χρόνια θεολογικῆς παράδοσης : Ἡ κληρονομιά...

Απόπειρα εξαπάτησης πολιτών: Ο Δήμος Ορεστιάδας δεν ζητά ποτέ κωδικούς από...

Ο Δήμος Ορεστιάδας ενημερώνει τους πολίτες και τους συνεργαζόμενους προμηθευτές ότι έχει καταγραφεί απόπειρα εξαπάτησης με τη χρήση του ονόματος του Δήμου. Άγνωστοι επικοινωνούν τηλεφωνικά,...

3 χρυσά μετάλλια για τον Δ. Μιχαλεντζάκη στη Βαρκελώνη

Ο Δημοσθένης Μιχαλεντζάκης απέδειξε για ακόμα μία φορά πως είναι γεννημένος πρωταθλητής! Στο Παγκόσμιο Κύπελλο Κολύμβησης στη Βαρκελώνη, κατέκτησε 3 χρυσά μετάλλια στην κατηγορία...

Διαβασε και αυτο