13.9 C
Alexandroupoli
Κυριακή, 27 Απριλίου, 2025

Συνταγή για την πιο ωραία σπιτική lemonpie!

- Χορηγούμενη-

Η λεμονόπιτα ή αλλιώς lemon pie είναι από τα γλυκά που τώρα όσο ανοίγει ο καιρός οι περισσότεροι από μας λατρεύουμε να τρώμε.

Αν έχεις χρόνο και διάθεση μπορείς να την φτιάξεις στο σπίτι και να καλέσεις τους φίλους σου να την απολαύσετε. Δε θα πιστεύουν ότι είναι από τα χεράκια σου.

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση:

  • 320 γρμ. μπισκότα τύπου Digestive κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη (περίπου 35 μπισκότα)
  • 200 γρμ. βούτυρο

 

Για τη γέμιση:

  • 135 γρμ. ζελέ λεμονιού
  • 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
  • 1 λεμόνι

 

Για το στόλισμα: (προαιρετικά)

  • μερικές κουταλιές μαρμελάδα λεμόνι
  • ή θρυμματισμένη σοκολάτα υγείας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Διαλύουμε το ζελέ σε 150 ml. ζεστού νερού, ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια κούπα με 150 ml. νερό για 1 λεπτό. Αφήνουμε να κρυώσει.
  • Τοποθετούμε τα μπισκότα μας σε σακούλα ειδική για τρόφιμα, κλείνουμε αεροστεγώς και θρυμματίζουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη.
  • Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι και το αφήνουμε να κρυώσει. Τοποθετούμε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα μπολ και περιχύνουμε με το βούτυρο ανακατεύοντας καλά.
  • Τοποθετούμε τη βάση μας σε πιατέλα και πιέζουμε ώστε να γίνει ομοιόμορφη
  • Καθαρίζουμε το λεμόνι. Φτιάχνουμε ξύσμα με τη βοήθεια ενός τρίφτη και στη συνέχεια κόβουμε το λεμόνι στη μέση και το στύβουμε με λεμονοστύφτη ή με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, προσέχοντας πάντα να μη μείνει κάποιο κουκούτσι στο χυμό μας. Αναμειγνύουμε το ζελέ, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού και το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ με τη βοήθεια ενός μίξερ χειρός μέχρι να σφίξει και να «σταθεί».
  • Περιχύνουμε το μείγμα μας ομοιόμορφα επάνω στη βάση και το τοποθετούμε στο ψυγείο. Αν θέλουμε αφού κρυώσει και σφίξει το γλυκό μας μπορούμε να το διακοσμήσουμε με μαρμελάδα λεμονιού ή με θρυμματισμένη σοκολάτα υγείας.
- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Κομοτηνή: Σύλληψη αλλοδαπού για κλοπή ποδηλάτου

Συνελήφθη την 26-4-2025 το απόγευμα στην Κομοτηνή, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Κομοτηνής ένας αλλοδαπός, ο οποίος όπως προέκυψε απογευματινές ώρες...

Ήρθαν από τη Θεσσαλονίκη και έκλεψαν από super market της Αλεξανδρούπολης...

Συνελήφθησαν την 26-4-2025 το μεσημέρι στην Αλεξανδρούπολη, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Αλεξανδρούπολης δύο αλλοδαπές, οι οποίες όπως διακριβώθηκε μετέβησαν με...

Ροδόπη – Έβρος: Συνελήφθησαν 2 διακινητές με 14 μη νόμιμους μετανάστες

Συνελήφθησαν την 26 και 27-4-2025 σε περιοχές της Ροδόπης και του Έβρου, από αστυνομικούς των Διευθύνσεων Αστυνομίας Ροδόπης και Αλεξανδρούπολης δύο διακινητές, εκ των...

Ορεστιάδα: «Από την Κτηματογράφηση στη λειτουργία του Εθνικού Κτηματολογίου»

Το Περιφερειακό Τμήμα Θράκης του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας (Τ.Ε.Ε.) διοργανώνει ενημερωτική εκδήλωση με θέμα: «Από την Κτηματογράφηση στη λειτουργία του Εθνικού Κτηματολογίου» Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί...

Κοινωνικός τουρισμός 2025: Ο Έβρος στις περιοχές που δίνουν έως 12...

Στους 25.000 ανέρχονται οι συνταξιούχοι, πρώην ασφαλισμένοι στον ΟΑΕΕ, που θα έχουν δικαίωμα συμμετοχής στο πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού 2025, όπως ορίζεται σε νέα Υπουργική...

Δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων Θράκης

Ανακοινώνεται ότι για την επόμενη εβδομάδα (από 28 Απριλίου έως και 4 Μαΐου του έτους 2025) τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων της Γενικής...

Ενεργειακή αναβάθμιση των νηπιαγωγείων στις Φέρες

Σε τρία ακόμη νηπιαγωγεία, ο Δήμος Αλεξανδρούπολης, ολοκλήρωσε τις προμελέτες και κατατέθηκαν προς αξιολόγηση για ένταξη στο πρόγραμμα για Ενεργειακής Αναβάθμισης Νηπιαγωγείων «ΑΘΗΝΑ» του...

Ποιος θα είναι ο νέος Πάπας; Πότε συνεδριάζει το Κονκλάβιο –...

Ο Πάπας Φραγκίσκος ετάφη εχθές (26/04) στη Βασιλική της Σάντα Μαρία Ματζόρε, περνώντας στην Ιστορία ως «ένας άνθρωπος του λαού, με ανοιχτή καρδιά προς...

Διαβασε και αυτο