Βιάζεστε και θέλετε να φάτε ένα ελαφρύ γεύμα; Μπορείτε να φτιάξετε μπιφτέκια γαλοπούλας. Κι εσείς δε θα επιβαρυνθείτε με παραπανίσιες θερμίδες και τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν με τη γεύση τους.
Υλικά:
1 κιλό κιμά γαλοπούλας
1 1 μεγάλο κρεμμύδι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 κουτ. σουπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σουπας ξίδι
2 κουτ. γλυκού αποξηραμένο δυόσμο
2-3 φρυγανιές σικάλεως
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάλε τον κιμά σε ενα μπολ και πρόσθεσε το ελαιόλαδο και το ξίδι.
Ψιλόκοψε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι και πρόσθεσε τα υλικά στο μπολ με τον κιμά.
Συμπλήρωσε τον δυόσμο και αλατοπιπερωσε.
Τρίψτε απο επάνω τις φρυγανιές οσο πλυθείς τον κιμά για να τραβήξουν τα υγρά.
Σχημάτισε τα μπιφτέκια σου σε ο,τι μέγεθος θέλεις και τοποθέτησε τα σε μια λαδόκολλα.
Ψησε τα μπιφτέκια στη λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40-45 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος τους.
