12.9 C
Alexandroupoli
Παρασκευή, 4 Απριλίου, 2025

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με τζίντζερ!

- Χορηγούμενη-

Στην σοκολάτα κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Πόσο μάλλον αν μιλάμε για σοκολατένιο κέικ. Το τζίντζερ τελευταία έχει γίνει της μόδας και μπαίνει στα περισσότερα φαγητά αλλά και γλυκά. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή για σοκολατένιο κέικ με τζίντζερ που θα σας ξετρελάνει.

ΥΛΙΚΑ

Για το cake:

  • 2 φλ. αλεύρι
  • 1/3 φλ. κακάο
  • 1 κ. σούπας baking powder
  • ½ κ. γλυκού soda
  • 1 βανίλια
  • 1 κ. γλυκού τζίντζερ
  • 1 κ. γλυκού κανέλλα
  • ½ κ. γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
  • 250 gr βούτυρο
  • 200 gr κουβερτούρα
  • 1 ½ φλ. ζάχαρη
  • 2/3 φλ. γάλα
  • 4 αυγά
  • 1/3 φλ. κονιάκ

Για την επικάλυψη:

  • 300 gr κουβερτούρα
  • ½ φλ. κρέμα γάλακτος
  • ½ κ. σούπας ζάχαρη άχνη
  • 1 κ. σούπας κονιάκ
  • ½ κ. σούπας βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το cake

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα, τις βανίλιες, το τζιντζερ, την κανέλλα, το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε.
  2. Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο ανακατεύοντας συνέχεια.
  3. Αποσύρουμε απο την φωτιά και προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας την ζάχαρη, το γάλα, το κονιάκ, τα αυγά και τέλος το μίγμα με το αλεύρι ανακατεύοντας τα ώσπου να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 24-26cm περίπου.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνουμε για 60 λεπτά.

 

Για την επικάλυψη

  1. Βάζουμε στη φωτιά την κρέμα μαζί με τη ζάχαρη άχνη να κοχλάσει.
  2. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μικρά κομματάκια ανακατεύοντας πολύ καλά μέχρι να γίνει λεία η κρέμα.
  3. Ρίχνουμε και το κονιάκ και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο.
- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

20 τροχαία ατυχήματα – δυστυχήματα στην ΠΑΜΘ τον Μάρτιο του 2025

Η Γενική Περιφερειακή Αστυνομική Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης δημοσιεύει συνολικά στοιχεία που αφορούν θέματα οδικής ασφάλειας και τροχονομικής αστυνόμευσης που συνέβησαν, κατά τη...

11ος Κύκλος Ομιλιών και Διαλέξεων του Ιστορικού Μουσείου Αλεξανδρούπολης

Το Ιστορικό Μουσείο Αλεξανδρούπολης στο πλαίσιο του 11ου κύκλου ομιλιών και διαλέξεων με τίτλο «Γνωριμία με προσωπικότητες από τον χώρο της επιστήμης και του...

Ορεστιάδα: Συνελήφθη διακινητής ο οποίος προωθούσε στο εσωτερικό της χώρας 6...

Συνελήφθη χθες (3-4-2025) το πρωί σε αγροτική οδό του Έβρου, από αστυνομικούς του Τμήματος Συνοριακής Φύλαξης Ορεστιάδας, ένας αλλοδαπός διακινητής, ο οποίος προωθούσε στο...

Άσκηση εκκένωσης των εγκαταστάσεων των Φοιτητικών Εστιών του ΔΠΘ στην Ορεστιάδα

Η Κοσμητεία της Σχολής Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας, σε συνεργασία με την Πυροσβεστική Υπηρεσία Ορεστιάδας, προγραμματίζει τη διεξαγωγή άσκησης εκκένωσης των εγκαταστάσεων των Φοιτητικών...

Δράμα: Σύλληψη ημεδαπής για κλοπή από ανασφάλιστο αυτοκίνητο

Συνελήφθη την 3-4-2025 το βράδυ στη Δράμα, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Δράμας μία ημεδαπή, διότι όπως προέκυψε το πρωί της...

Προοπτική Πολιτών: “Συγχαρητήρια στο Δημοσθένη Μιχαλετζάκη”

Η παράταξή μας εκφράζει τα πιο θερμά συγχαρητήρια στο Δημοσθένη Μιχαλετζάκη για τις επιτυχίες και τις εξαιρετικές του επιδόσεις στο Παγκόσμιο Κύπελλο Κολύμβησης στη...

Δράμα: Εξιχνίαση κλοπής από οικία

Από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκληματών Δράμας σε συνεργασία με αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Κάτω Νευροκοπίου εξιχνιάστηκε κλοπή από οικία που διαπράχθηκε...

ΤΕΦΑΑ: «Παιχνίδια με άρωμα… γυναίκας»

Στα πλαίσια των εκδηλώσεων του Τμήματος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού (ΤΕΦΑΑ) του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης για το ακαδημαϊκό έτος 2024-2025,  στις αθλητικές του εγκαταστάσεις...

Διαβασε και αυτο