13.9 C
Alexandroupoli
Κυριακή, 27 Απριλίου, 2025

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με τζίντζερ!

- Χορηγούμενη-

Στην σοκολάτα κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Πόσο μάλλον αν μιλάμε για σοκολατένιο κέικ. Το τζίντζερ τελευταία έχει γίνει της μόδας και μπαίνει στα περισσότερα φαγητά αλλά και γλυκά. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή για σοκολατένιο κέικ με τζίντζερ που θα σας ξετρελάνει.

ΥΛΙΚΑ

Για το cake:

  • 2 φλ. αλεύρι
  • 1/3 φλ. κακάο
  • 1 κ. σούπας baking powder
  • ½ κ. γλυκού soda
  • 1 βανίλια
  • 1 κ. γλυκού τζίντζερ
  • 1 κ. γλυκού κανέλλα
  • ½ κ. γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
  • 250 gr βούτυρο
  • 200 gr κουβερτούρα
  • 1 ½ φλ. ζάχαρη
  • 2/3 φλ. γάλα
  • 4 αυγά
  • 1/3 φλ. κονιάκ

Για την επικάλυψη:

  • 300 gr κουβερτούρα
  • ½ φλ. κρέμα γάλακτος
  • ½ κ. σούπας ζάχαρη άχνη
  • 1 κ. σούπας κονιάκ
  • ½ κ. σούπας βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το cake

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα, τις βανίλιες, το τζιντζερ, την κανέλλα, το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε.
  2. Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο ανακατεύοντας συνέχεια.
  3. Αποσύρουμε απο την φωτιά και προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας την ζάχαρη, το γάλα, το κονιάκ, τα αυγά και τέλος το μίγμα με το αλεύρι ανακατεύοντας τα ώσπου να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 24-26cm περίπου.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνουμε για 60 λεπτά.

 

Για την επικάλυψη

  1. Βάζουμε στη φωτιά την κρέμα μαζί με τη ζάχαρη άχνη να κοχλάσει.
  2. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μικρά κομματάκια ανακατεύοντας πολύ καλά μέχρι να γίνει λεία η κρέμα.
  3. Ρίχνουμε και το κονιάκ και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο.
- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Κομοτηνή: Σύλληψη αλλοδαπού για κλοπή ποδηλάτου

Συνελήφθη την 26-4-2025 το απόγευμα στην Κομοτηνή, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Κομοτηνής ένας αλλοδαπός, ο οποίος όπως προέκυψε απογευματινές ώρες...

Ήρθαν από τη Θεσσαλονίκη και έκλεψαν από super market της Αλεξανδρούπολης...

Συνελήφθησαν την 26-4-2025 το μεσημέρι στην Αλεξανδρούπολη, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Αλεξανδρούπολης δύο αλλοδαπές, οι οποίες όπως διακριβώθηκε μετέβησαν με...

Ροδόπη – Έβρος: Συνελήφθησαν 2 διακινητές με 14 μη νόμιμους μετανάστες

Συνελήφθησαν την 26 και 27-4-2025 σε περιοχές της Ροδόπης και του Έβρου, από αστυνομικούς των Διευθύνσεων Αστυνομίας Ροδόπης και Αλεξανδρούπολης δύο διακινητές, εκ των...

Ορεστιάδα: «Από την Κτηματογράφηση στη λειτουργία του Εθνικού Κτηματολογίου»

Το Περιφερειακό Τμήμα Θράκης του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας (Τ.Ε.Ε.) διοργανώνει ενημερωτική εκδήλωση με θέμα: «Από την Κτηματογράφηση στη λειτουργία του Εθνικού Κτηματολογίου» Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί...

Κοινωνικός τουρισμός 2025: Ο Έβρος στις περιοχές που δίνουν έως 12...

Στους 25.000 ανέρχονται οι συνταξιούχοι, πρώην ασφαλισμένοι στον ΟΑΕΕ, που θα έχουν δικαίωμα συμμετοχής στο πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού 2025, όπως ορίζεται σε νέα Υπουργική...

Δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων Θράκης

Ανακοινώνεται ότι για την επόμενη εβδομάδα (από 28 Απριλίου έως και 4 Μαΐου του έτους 2025) τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων της Γενικής...

Ενεργειακή αναβάθμιση των νηπιαγωγείων στις Φέρες

Σε τρία ακόμη νηπιαγωγεία, ο Δήμος Αλεξανδρούπολης, ολοκλήρωσε τις προμελέτες και κατατέθηκαν προς αξιολόγηση για ένταξη στο πρόγραμμα για Ενεργειακής Αναβάθμισης Νηπιαγωγείων «ΑΘΗΝΑ» του...

Ποιος θα είναι ο νέος Πάπας; Πότε συνεδριάζει το Κονκλάβιο –...

Ο Πάπας Φραγκίσκος ετάφη εχθές (26/04) στη Βασιλική της Σάντα Μαρία Ματζόρε, περνώντας στην Ιστορία ως «ένας άνθρωπος του λαού, με ανοιχτή καρδιά προς...

Διαβασε και αυτο