10.9 C
Alexandroupoli
Παρασκευή, 4 Απριλίου, 2025

Συνταγή για νόστιμο και εύκολο μοσχάρι με μανιτάρια για το κυριακάτικο τραπέζι

- Χορηγούμενη-

Το μοσχάρι ως γνωστόν είναι από τα πιο θρεπτικά κρέατα για ένα παιδί.

Το ίδιο και τα μανιτάρια που πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται στη διατροφή του.

Δεν έχετε λοιπόν παρά να κάνετε την παρακάτω συνταγή για να… γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Υλικά
1 κιλό μοσχάρι
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Ελαιόλαδο για την κατσαρόλα (περίπου μία κουταλιά μεγάλη)
Λίγο θυμάρι
Ένα σφηνάκι κρασί (μπορείτε και γλυκό αν θέλετε)
½ φλιτζάνι ζωμό κρέατος
1 κονσέρβα μανιτάρια ολόκληρα ή σε κομμάτια
Αλάτι και πιπέρι
Λίγο αλεύρι και μία κουταλιά ελαιόλαδο για να ‘δέσετε’ τη σάλτσα

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και στο τέλος βάζετε και το σκόρδο. Ρίχνετε το μοσχάρι το οποίο έχετε κόψει σε μεγάλους κύβους. Τα σοτάρετε όλα μαζί και ρίχνετε και τα μανιτάρια. Όταν αρχίσει να ροδίζει το όλο μείγμα, ρίχνετε το κρασί για να το ‘σβήσετε’ και αμέσως μετά τον ζωμό. Αφήνετε να σιγοψηθεί το φαγητό σας για περίπου 1 ώρα. Όταν έχει μαλακώσει το κρέας, σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε την κουταλιά λάδι και ρίχνετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν αρχίζει να παίρνει χρώμα ρίχνετε λίγο ζωμό από το φαγητό και ανακατεύετε ξανά και ξανά, συνεχίζοντας επίσης να ρίχνετε ζωμό. Όταν πλέον έχει γίνει ρευστή σάλτσα, είναι έτοιμη να τη ρίξετε στο φαγητό. Είναι έτοιμο για να το δοκιμάσουν και να το λατρέψουν όλα τα μέλη της οικογένειάς σας…

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Άρση ασυλίας για τον βουλευτή Ροδόπης της Νέας Αριστεράς Οζγκιούρ Φερχάτ

Την άρση ασυλίας του βουλευτή της Νέας Αριστεράς Οζγκιούρ Φερχάτ, αποφάσισε η Βουλή με 227 ψήφους υπέρ και 36 ψήφους κατά. Η αίτηση της...

ΕΟΔΥ: Τέσσερις θάνατοι από γρίπη και πέντε από κορονοϊό την τελευταία...

Μετά τη σημαντική πτώση της προηγούμενης εβδομάδας, η θετικότητα για γρίπη στην κοινότητα παρουσιάζει μικρή αύξηση, σύμφωνα με την επιδημιολογική έκθεση του ΕΟΔΥ για...

Νέο Δ.Σ. στον Πολιτιστικό Σύλλογο Φερών “Η Αγία Σοφία”

Το Διοικητικό Συμβούλιο και η Εξελεκτική Επιτροπή που προέκυψε από τις Αρχαιρεσίες του Συλλόγου στις 23 Μαρτίου 2025 συγκροτήθηκαν σε σώμα και έχουν ως...

Ομιλία του Δημήτρη Κουτσούμπα στην Αλεξανδρούπολη

Τον Έβρο θα επισκεφθεί το Σάββατο 12 Απριλίου ο Γενικός Γραμματέας της Κεντρικής Επιτροπής του ΚΚΕ, Δημήτρης Κουτσούμπας. Ο κ. Κουτσούμπας θα βρεθεί στην Αλεξανδρούπολη,...

Κομοτηνή: Επετειακή εκδήλωση για την Α’ Οικουμενική Σύνοδο

Ἡ Ἱερά Μητρόπολη σὲ συνεργασία μὲ τὸν Σύνδεσμο Θεολόγων Ν. Ροδόπης, πραγματοποιοῦν ἐπετειακή ἐκδήλωση  μὲ θέμα : «1700 χρόνια θεολογικῆς παράδοσης : Ἡ κληρονομιά...

Απόπειρα εξαπάτησης πολιτών: Ο Δήμος Ορεστιάδας δεν ζητά ποτέ κωδικούς από...

Ο Δήμος Ορεστιάδας ενημερώνει τους πολίτες και τους συνεργαζόμενους προμηθευτές ότι έχει καταγραφεί απόπειρα εξαπάτησης με τη χρήση του ονόματος του Δήμου. Άγνωστοι επικοινωνούν τηλεφωνικά,...

3 χρυσά μετάλλια για τον Δ. Μιχαλεντζάκη στη Βαρκελώνη

Ο Δημοσθένης Μιχαλεντζάκης απέδειξε για ακόμα μία φορά πως είναι γεννημένος πρωταθλητής! Στο Παγκόσμιο Κύπελλο Κολύμβησης στη Βαρκελώνη, κατέκτησε 3 χρυσά μετάλλια στην κατηγορία...

Διαβασε και αυτο