3.9 C
Alexandroupoli
Δευτέρα, 7 Απριλίου, 2025

Συνταγή διαίτης: Κινόα με λαχανικά!

- Χορηγούμενη-

Προσέχεις τη διατροφή σου και θέλεις να τρως υγιεινά; Φτιάξε κινόα με λαχανικά και θα κάνεις το καλύτερο γεύμα τώρα το καλοκαίρι

ΥΛΙΚΑ

  • Μισή κόκκινη, μισή πράσινη, μισή κίτρινη πιπεριά
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 100 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους ή 6-7 μανιτάρια λευκά μέτρια ή αν θες κάνεις μια μίξη και από τα δύο αλλά στη μισή ποσότητα
  • 170 γραμμάρια κινόα
  • περίπου ένα λίτρο νερό ζεστό κατά προτίμηση
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη
  • βασιλικό φρέσκο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Αρχικά σοτάρεις σε νερό/γιαχνίζεις το κρεμμύδι.
  • Στη συνέχεια προσθέτεις την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά και σοτάρεις/γιαχνίζεις και τρία λεπτάκια.
  • Συνεχίζεις προσθέτοντάς και την πράσινη πιπεριά και συνεχίζεις το σοτάρισμα/γιάχνισμα για άλλα 3 λεπτά.
  • Στο επόμενο βήμα θα βάλεις τα μανιτάρια να σοταριστούν/γιαχνιστούν για 10 λεπτάκια, εδώ μπορείς να αλατίσεις λίγο, με προσοχή όμως!!!
  • Και έπειτα αφού έχουν μαλακώσει όλα τα υλικά προσθέτεις την κινόα, την σοτάρεις για δυο λεπτά προσοχή πολύ εδώ να μην σου αρπάξει η κινόα γιατί θα χαλάσει όλη η γεύση
  • Μετ’ έπειτα προσθέτεις το νερό ίσια να σκεπάσει καλά όλα τα υλικά και αφήνεις να βράσει,
  • Για να βράσει η κινόα θέλει 15-25 λεπτά, σε όλη αυτή τη διάρκεια θα ανακατεύεις ώστε να μην σου κολλήσει κάτω, και όποτε χρειάζεται προσθέτεις νερό.
  • Θα είναι έτοιμο όταν δεις ότι η κινόα γίνεται προς το διαφανές, και έχει μαλακώσει πολύ καλά, προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά, ωμό ελαιόλαδο, ανακατεύεις και σερβίρεις!

 

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Ημέρα Μνήμης Θρακικού Ελληνισμού στην Ορεστιάδα

Μετά την πρόσφατη δια Προεδρικού Διατάγματος (ΦΕΚ1 τ.Α! της 14ης Ιανουαρίου 2025) καθιέρωση της 6ης Απριλίου ως «Ημέρας Θρακικού Ελληνισμού», οι εκδηλώσεις μνήμης για...

Με αλυσίδες η κυκλοφορία όλων των οχημάτων σε τμήματα του οδικού...

Λόγω έντονων – δυσμενών καιρικών συνθηκών (χιονόπτωση, παγετός) που προηγήθηκαν και επικρατούν: α) από το 10ο χλμ της Επαρχιακής Οδού Νέας Σάντας – Δερείου,...

Τιμήθηκε το Μαύρο Πάσχα των Θρακών στην Αλεξανδρούπολη

Το πρωί της Κυριακής 6 Απριλίου, τελέστηκε το μνημόσυνο των θυμάτων του διωγμού του Θρακικού Ελληνισμού στο ναό του Αγίου Νικολάου στην Αλεξανδρούπολη και...

Πρεμιέρα σήμερα για το «Καλάθι του Πάσχα»

Με εορταστικό ωράριο θα λειτουργούν από την προσεχή Κυριακή 13 Απριλίου τα εμπορικά καταστήματα της Αλεξανδρούπολης ενώ πρεμιέρα κάνει από σήμερα Δευτέρα (7/4) και...

Ανασφάλεια για τους αγρότες του Έβρου λόγω λήξης και μη ανανέωσης...

Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας συνεχίζει να αγνοεί ένα ζήτημα ζωτικής σημασίας για τον Έβρο: τη μη ανανέωση της διακρατικής συμφωνίας Ελλάδας – Βουλγαρίας...

Εκλογές σήμερα στο ΤΟΕΒ Φερών Πέπλου

Καλούνται οι παραγωγοί του αγροκτήματος Φερών να προσέλθουν σήμερα Δευτέρα 07-04-2025 στα γραφεία του ΤΟΕΒ για να ψηφίσουν τους καινούργιους αντιπροσώπους του συγκεκριμένου αγροκτήματος...

Με αλυσίδες η κυκλοφορία βαρέων οχημάτων σε τμήματα του οδικού δικτύου...

Απαγορεύουμε λόγω έντονων καιρικών φαινομένων (συνεχή και έντονη χιονόπτωση) και ολισθηρότητας του οδοστρώματος: Την κυκλοφορία όλων των βαρέων οχημάτων με ωφέλιμο φορτίο άνω των 3,5...

Φωταγώγηση της Βουλής με μαύρο – κόκκινο χρώμα για την Ημέρα...

Με αφορμή την Ημέρα Μνήμης του Θρακικού Ελληνισμού, το Μέγαρο του ελληνικού Κοινοβουλίου φωταγωγήθηκε χθες το βράδυ της Κυριακής (6/4) με μαύρο-κόκκινο χρώμα, καθώς...

Διαβασε και αυτο

Ημέρα Μνήμης Θρακικού Ελληνισμού στην Ορεστιάδα

Μετά την πρόσφατη δια Προεδρικού Διατάγματος (ΦΕΚ1 τ.Α! της 14ης Ιανουαρίου 2025) καθιέρωση της 6ης Απριλίου ως «Ημέρας Θρακικού Ελληνισμού», οι εκδηλώσεις μνήμης για...