18.9 C
Alexandroupoli
Δευτέρα, 28 Απριλίου, 2025

Συνταγή διαίτης: Κινόα με λαχανικά!

- Χορηγούμενη-

Προσέχεις τη διατροφή σου και θέλεις να τρως υγιεινά; Φτιάξε κινόα με λαχανικά και θα κάνεις το καλύτερο γεύμα τώρα το καλοκαίρι

ΥΛΙΚΑ

  • Μισή κόκκινη, μισή πράσινη, μισή κίτρινη πιπεριά
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 100 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους ή 6-7 μανιτάρια λευκά μέτρια ή αν θες κάνεις μια μίξη και από τα δύο αλλά στη μισή ποσότητα
  • 170 γραμμάρια κινόα
  • περίπου ένα λίτρο νερό ζεστό κατά προτίμηση
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη
  • βασιλικό φρέσκο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Αρχικά σοτάρεις σε νερό/γιαχνίζεις το κρεμμύδι.
  • Στη συνέχεια προσθέτεις την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά και σοτάρεις/γιαχνίζεις και τρία λεπτάκια.
  • Συνεχίζεις προσθέτοντάς και την πράσινη πιπεριά και συνεχίζεις το σοτάρισμα/γιάχνισμα για άλλα 3 λεπτά.
  • Στο επόμενο βήμα θα βάλεις τα μανιτάρια να σοταριστούν/γιαχνιστούν για 10 λεπτάκια, εδώ μπορείς να αλατίσεις λίγο, με προσοχή όμως!!!
  • Και έπειτα αφού έχουν μαλακώσει όλα τα υλικά προσθέτεις την κινόα, την σοτάρεις για δυο λεπτά προσοχή πολύ εδώ να μην σου αρπάξει η κινόα γιατί θα χαλάσει όλη η γεύση
  • Μετ’ έπειτα προσθέτεις το νερό ίσια να σκεπάσει καλά όλα τα υλικά και αφήνεις να βράσει,
  • Για να βράσει η κινόα θέλει 15-25 λεπτά, σε όλη αυτή τη διάρκεια θα ανακατεύεις ώστε να μην σου κολλήσει κάτω, και όποτε χρειάζεται προσθέτεις νερό.
  • Θα είναι έτοιμο όταν δεις ότι η κινόα γίνεται προς το διαφανές, και έχει μαλακώσει πολύ καλά, προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά, ωμό ελαιόλαδο, ανακατεύεις και σερβίρεις!

 

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Ελλάδα: Τραγικά τα στοιχεία του ΟΗΕ – Τρίτη στον κόσμο στη...

Τραγικοί είναι οι δείκτες της μείωσης του πληθυσμού της Ελλάδας η οποία πλέ3ον κατατάσσεται τρίτη (!) σε όλο τον κόσμο, μετά την Ουκρανία και...

Ειδική Συνεδρίαση Λογοδοσίας Δημοτικής Αρχής Ορεστιάδας

Σε συνέχεια της υπ’ αριθμ. 9437/16.04.2025 πρόσκλησης σε Ειδική Μεικτή Συνεδρίαση (δια ζώσης και με τηλεδιάσκεψη) του Δημοτικού Συμβουλίου, Λογοδοσίας Δημοτικής Αρχής, που θα...

Καβάλα: Σύλληψη ημεδαπού για κατοχή ενός πιστολιού κρότου λάμψης

Συνελήφθη την 27-4-2025 το μεσημέρι σε οικισμό της Καβάλας από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Νέστου ένας ημεδαπός, κατηγορούμενος για κατοχή ενός πιστολιού κρότου λάμψης,...

Δήμος Ορεστιάδας: Παράταση της προθεσμίας καθαρισμού οικοπέδων

Σύμφωνα με σχετική απόφαση του Υπουργού Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας (ΦΕΚ 2015/B’/2025) δόθηκε παράταση της υποχρέωσης καθαρισμού των οικοπέδων εντός των οικισμών και...

Προκήρυξη δύο θέσεων ειδικευμένων ιατρών στο νοσοκομείο Διδυμοτείχου

Η Διοίκηση του Γενικού Νοσοκομείου Διδυμοτείχου με ιδιαίτερη χαρά ενημερώνει την έγκριση για προκήρυξη δύο (2) θέσεων ειδικευμένων ιατρών και συγκεκριμένα:-Μίας (1) θέσης Διευθυντού...

Εορτασμός των Αγίων Πέντε Νεομαρτύρων Σαμοθράκης παρουσία του Υφυπουργού Παιδείας Νικόλαου...

Με λαμπρότητα και θρησκευτική κατάνυξη εορτάστηκε σήμερα 27 Απριλίου 2025 η μνήμη των Αγίων Πέντε Νεομαρτύρων της Σαμοθράκης. Στον εορτασμό παρευρέθηκαν και τίμησαν με την...

Ξάνθη: Σύλληψη 2 ημεδαπών που στο αυτοκίνητό τους βρέθηκε ένα μεταλλικό...

Συνελήφθησαν την 27-4-2025 το βράδυ στην Ξάνθη από αστυνομικούς της Ομάδας Πρόληψης και Καταστολής Εγκληματικότητας του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Ξάνθης δύο ημεδαποί,...

Καταστροφή πυρομαχικών στον “Ψηλό Στάλο”

Ανακοινώνεται ότι από την Δευτέρα 28 Απριλίου 2025 έως την Τετάρτη 30 Απριλίου 2025 από τις 08:00 έως τις 15:00 θα εκτελούνται καταστροφές πυρομαχικών...

Διαβασε και αυτο