24.9 C
Alexandroupoli
Τετάρτη, 23 Απριλίου, 2025

Σήμερα φτιάξτε ζύμη για πίτσα διαίτης!

- Χορηγούμενη-

Δοκίμασε αυτή την εύκολη συνταγή για ζύμη για πίτσα ολικής άλεσης.

Υλικά

500 γραμμάρια αλεύρι σταρένιο για ψωμί
8 γραμμάρια ξηρή μαγιά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
350 ml χλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα ( κατά προτίμηση ρίγανη,βασιλικό και θυμάρι)
1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε 350 ml χλιαρό νερό σε ένα μπολ ανάδευσης και προσθέτουμε τη μαγιά, το ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.

Αφήνουμε τα υλικά να βράσουν για 5-10 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια.
Στη συνέχεια σταδιακά και λίγο-λίγο ρίχνουμε μέσα στο μπολ το αλεύρι, προσθέτοντας 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύουμε το αλεύρι με ένα κουτάλι.
Όταν η ζύμη αρχίσει να μαζεύει και να γίνεται συμπαγής από το αλεύρι,την παίρνουμε και σχηματίζουμε με τα χέρια μας μια μπάλα.
Αλευρώνουμε μια επιφάνεια στον πάγκο της κουζίνας και τοποθετούμε τη ζύμη εκεί.
Ζυμώνουμε για 10 λεπτά με δυνατές κινήσεις χρησιμοποιώντας τις άκρες των δαχτύλων μας.
Μόλις γίνει ελαστική,αλείφουμε με λάδι ένα μπολ και τη βάζουμε μέσα σε αυτό.

Σκεπάζουμε σε μπολ και την αφήνουμε στην άκρη για 60 λεπτά για να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.
Μόλις φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε δύο κομμάτια και φτιάχνουμε 2 πίτσες.
Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι της ζύμης σε αλευρωμένη επιφάνεια είτε με τα χέρια μας πιέζοντας με κυκλικές κινήσεις είτε με τον πλάστη.
Η ζύμη για την πίτσα μας είναι έτοιμη.
Στο ψυγείο μπορεί να διατηρηθεί 3 ημέρες.

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Τα προβλήματα στέγασης φοιτητών του ΔΠΘ φέρνει στο Περιφερειακό Συμβούλιο ΑΜΘ...

Η «Λαϊκή Συσπείρωση» με παρέμβασή της στο Περιφερειακό Συμβούλιο στις αρχές Σεπτέμβρη 2024 ανέδειξε το μεγάλο στεγαστικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν εργαζόμενοι και φοιτητές στην...

Η εορτή του Αγίου Γεωργίου στη Μητρόπολή Αλεξανδρούπολης

Τη Τετάρτη της Διακαινησίμου Εβδομάδος 23 Απριλίου 2025, η Εκκλησία μας συνεόρτασε με τη Μεγάλη Εορτή της Αναστάσεως τη μνήμη του Αγίου Μεγαλομάρτυρος Γεωργίου...

Ευκαιρία για Γυναίκες Επιχειρηματίες στον Τομέα της Αγροδιατροφής

Το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (EIT Food), σε συνεργασία με τον AWomanCanBe.org, ανακοινώνουν την έναρξη του νέου κύκλου του προγράμματος Empowering Women in Agrifood (EWA)...

ΠΑΜΘ: Ενημέρωση 2.960 μαθητών σε 18 Λύκεια για την οδική ασφάλεια

«Η οδική ασφάλεια είναι θέμα παιδείας, γι’ αυτό η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης επενδύει στην εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση της νέας γενιάς. Οφείλουμε να...

Καβάλα: Σύλληψη 2 ημεδαπών για απόπειρα διακεκριμένης κλοπής

Συνελήφθησαν επ΄αυτοφώρω τις πρώτες πρωινές ώρες της 22-4-2025 στην Καβάλα, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Καβάλας, δύο ημεδαποί, εκ των οποίων...

Ξάνθη: Αρπακτικά Πουλιά κατά των Περιστεριών στην Κεντρική Πλατεία

Ο Δήμος Ξάνθης, προκειμένου να αντιμετωπίσει το πρόβλημα της υπερβολικής παρουσίας περιστεριών στην κεντρική πλατεία της πόλης, ανακοίνωσε ότι θα χρησιμοποιήσει αρπακτικά πουλιά, εφαρμόζοντας...

Συνελήφθη διακινητής ο οποίος μετέφερε παράνομα από την Τουρκία στην Ελλάδα...

Συνελήφθη χθες (22-4-2025) το απόγευμα στην παρέβρια περιοχή Τυχερού Έβρου, από αστυνομικούς  του Τμήματος Συνοριακής Φύλαξης Τυχερού της Διεύθυνσης Αστυνομίας Αλεξανδρούπολης, ένας αλλοδαπός διακινητής, ο...

Ηλύσια: Πρόγραμμα προβολών από 24 έως 30 Απριλίου 2025

Στον Κινηματογράφο «ΗΛΥΣΙΑ» από την Πέμπτη 24/4 έως και την Τετάρτη 30/4 θα προβληθούν οι πέντε παρακάτω ταινίες καθώς και stand up comedy παράσταση: Ξανά μαζί μας η ταινία Κινουμένων...

Διαβασε και αυτο