15.9 C
Alexandroupoli
Τετάρτη, 23 Απριλίου, 2025

Πόση ώρα μπορεί να μείνει εκτός ψυγείου το μαγειρεμένο φαγητό

- Χορηγούμενη-

Μία από τις πιο συχνές απορίες που έχουν πολλοί, ειδικά εκείνοι που έχουν ένα «κόλλημα» με το αν χαλάει το μαγειρεμένο φαγητό αν μένει ώρα έξω από το ψυγείο, είναι αυτή ακριβώς: πότε βάζουμε το φαγητό που μαγειρέψαμε στο ψυγείο.

Αυτό που θα πρέπει να γνωρίζετε, είναι πως οι περισσότεροι μικροοργανισμοί αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες μεταξύ 5°C και 60°C. Αυτό σημαίνει πως το μαγειρεμένο φαγητό που παραμένει σε θερμοκρασία δωματίου, είναι εκτεθειμένο και κινδυνεύει να αναπτυχθούν μικροοργανισμοί πάρα πολύ γρήγορα.

Οπότε, το μαγειρεμένο φαγητό δεν πρέπει να μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερες από δυο ώρες. Αν η θερμοκρασία δωματίου είναι υψηλότερη από 32°C (αυτό ισχύει κυρίως τους καλοκαιρινούς και ζεστούς μήνες), τότε το φαγητό δεν πρέπει να μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερο από 1 ώρα.

Μπαίνει, όμως, το φαγητό όταν είναι ζεστό στο ψυγείο; Κι εδώ, θέλει προσοχή. Το φαγητό, σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν θα πρέπει να μπαίνει αμέσως μετά το μαγείρεμα, διότι έτσι θα επιβαρύνει ενεργειακά το ψυγείο.

Καλό, είναι λοιπόν, να το αφήσετε να κρυώσει εντός των δύο ωρών και μετά να το βάλετε. Αν, όμως, θα πρέπει να λείψετε από το σπίτι, τότε το βάζετε στο ψυγείο, αρκεί πρώτα να τα χωρίσετε σε μικρότερα μέρη, δηλαδή σε τάπερ, ώστε να κρυώσει γρηγορότερα και να το βάλετε νωρίτερα στο ψυγείο.

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Την Κυριακή 4 Μαΐου ο ποδηλατικός αγώνας δρόμου Gran Fondo Delta...

Ο αγώνας δρόμου Gran Fondo Delta, μια σπουδαία ποδηλατική εμπειρία για όλους, έρχεται στην Αλεξανδρούπολη, με κοινή εκκίνηση από την πλατεία Φάρου και διαδρομές...

Τα προβλήματα στέγασης φοιτητών του ΔΠΘ φέρνει στο Περιφερειακό Συμβούλιο ΑΜΘ...

Η «Λαϊκή Συσπείρωση» με παρέμβασή της στο Περιφερειακό Συμβούλιο στις αρχές Σεπτέμβρη 2024 ανέδειξε το μεγάλο στεγαστικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν εργαζόμενοι και φοιτητές στην...

Η εορτή του Αγίου Γεωργίου στη Μητρόπολή Αλεξανδρούπολης

Τη Τετάρτη της Διακαινησίμου Εβδομάδος 23 Απριλίου 2025, η Εκκλησία μας συνεόρτασε με τη Μεγάλη Εορτή της Αναστάσεως τη μνήμη του Αγίου Μεγαλομάρτυρος Γεωργίου...

Ευκαιρία για Γυναίκες Επιχειρηματίες στον Τομέα της Αγροδιατροφής

Το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (EIT Food), σε συνεργασία με τον AWomanCanBe.org, ανακοινώνουν την έναρξη του νέου κύκλου του προγράμματος Empowering Women in Agrifood (EWA)...

ΠΑΜΘ: Ενημέρωση 2.960 μαθητών σε 18 Λύκεια για την οδική ασφάλεια

«Η οδική ασφάλεια είναι θέμα παιδείας, γι’ αυτό η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης επενδύει στην εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση της νέας γενιάς. Οφείλουμε να...

Καβάλα: Σύλληψη 2 ημεδαπών για απόπειρα διακεκριμένης κλοπής

Συνελήφθησαν επ΄αυτοφώρω τις πρώτες πρωινές ώρες της 22-4-2025 στην Καβάλα, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Καβάλας, δύο ημεδαποί, εκ των οποίων...

Ξάνθη: Αρπακτικά Πουλιά κατά των Περιστεριών στην Κεντρική Πλατεία

Ο Δήμος Ξάνθης, προκειμένου να αντιμετωπίσει το πρόβλημα της υπερβολικής παρουσίας περιστεριών στην κεντρική πλατεία της πόλης, ανακοίνωσε ότι θα χρησιμοποιήσει αρπακτικά πουλιά, εφαρμόζοντας...

Συνελήφθη διακινητής ο οποίος μετέφερε παράνομα από την Τουρκία στην Ελλάδα...

Συνελήφθη χθες (22-4-2025) το απόγευμα στην παρέβρια περιοχή Τυχερού Έβρου, από αστυνομικούς  του Τμήματος Συνοριακής Φύλαξης Τυχερού της Διεύθυνσης Αστυνομίας Αλεξανδρούπολης, ένας αλλοδαπός διακινητής, ο...

Διαβασε και αυτο