10.9 C
Alexandroupoli
Παρασκευή, 4 Απριλίου, 2025

Πώς μπορείτε να καταλάβετε αν είναι καλό το ελαιόλαδο;

- Χορηγούμενη-

Το καλό ελαιόλαδο είναι το α και το ω της ελληνικής διατροφής, αλλά δυστυχώς πολλές φορές πέφτουμε θύματα κάποιων επιτήδειων που νοθεύουν το λάδι….

Η παλιά διαφήμιση με τη γυναίκα που καταλάβαινε από μία σταγόνα λάδι αν είναι καλό το ελαιόλαδο, βασιζόταν στον παραδοσιακό κλασικό τρόπο γευσιγνωσίας που ισχύει ακόμα και σήμερα.

Βέβαια, πολλοί θεωρούν ότι το ελαιόλαδο δοκιμάζεται στο ψωμί, αλλά κάτι τέτοιο δεν ισχύει.

Η ποιότητα του λαδιού φαίνεται με την όσφρηση και τη γεύση, αλλά όχι με το χρώμα.

Μάλιστα, οι γευσιγνώστες δοκιμάζουν το λάδι σε ειδικά ποτήρια μπλε χρώματος.

Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν στο σπίτι, θα πρέπει να βάλουν λίγη ποσότητα ελαιόλαδου σε ένα γυάλινο ποτήρι λευκού κρασιού (κοίλο, που κλείνει προς το πάνω) για να αιχμαλωτιστούν τα αρώματά του.

Στη συνέχεια, κρατάμε με τη χούφτα το ποτήρι για περιπου 20 δευτερόλεπτα, προκειμένου να ζεσταθεί λίγο το λάδι και να απελευθερώσει τα αρώματά του.
Τα αρώματα ενός καλού ελαιόλαδου παραπέμπουν σε φρέσκια ελιά και σε αρώματα χορταριών και φύλλων.

Αν όμως το λάδι είναι κακής ποιότητας, οι μυρωδιά είναι βαριά και όχι ευχάριστη.

Πίνουμε μία γουλιά από το λάδι, χωρίς όμως να την καταπιούμε. Παίρνουμε μία ανάσα από το στόμα, νιώθουμε τη γεύση του ελαιόλαδου και μετά το καταπίνουμε.

Το καλής ποιότητας λάδι αφήνει μια ελαφρά πικράδα στο στόμα και μια αίσθηση ελαφρού καψίματος στο λαιμό, σαν να είναι πικάντικο. Η αίσθηση της πίκρας και του καψίματος οφείλονται στην ελαιοκανθάλη, μια ισχυρής αντιφλεγμονώδη ουσία του ελαιόλαδου.

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Καιρός: Με βροχές και καταιγίδες οι επόμενες μέρες

Σύμφωνα με την ΕΜΥ, για σήμερα Παρασκευή, στα κεντρικά και τα βόρεια παροδικά αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές και κυρίως τις μεσημβρινές - απογευματινές...

Κώστας Τσιάρας: 170 προσλήψεις στον ΕΛΓΑ

Σύσκεψη εργασίας πραγματοποιήθηκε σήμερα στα κεντρικά γραφεία του ΕΛ.Γ.Α., υπό τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστα Τσιάρα παρουσία του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Διονύση Σταμενίτη,...

Ενεργοποίηση και χρήση κωδικού πληρωμής RF στις συναλλαγές με τις Υπηρεσίες...

Η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης ανακοινώνει την επιτυχή ενεργοποίηση της λειτουργικότητας έκδοσης κωδικών RF στις συναλλαγές με τις Διευθύνσεις Μεταφορών και Επικοινωνιών. Από...

Συνεχίζονται οι αιτήσεις εγγραφής στην ΑΣΠΑΙΤΕ Σαπών

Η Διοίκηση της ΑΣΠΑΙΤΕ ενημερώνει ότι συνεχίζεται μέχρι και την Δευτέρα 12 Μαΐου 2025 ώρα 19:00 η διαδικασία υποβολής αιτήσεων με σκοπό τη φοίτηση για...

Άρση ασυλίας για τον βουλευτή Ροδόπης της Νέας Αριστεράς Οζγκιούρ Φερχάτ

Την άρση ασυλίας του βουλευτή της Νέας Αριστεράς Οζγκιούρ Φερχάτ, αποφάσισε η Βουλή με 227 ψήφους υπέρ και 36 ψήφους κατά. Η αίτηση της...

ΕΟΔΥ: Τέσσερις θάνατοι από γρίπη και πέντε από κορονοϊό την τελευταία...

Μετά τη σημαντική πτώση της προηγούμενης εβδομάδας, η θετικότητα για γρίπη στην κοινότητα παρουσιάζει μικρή αύξηση, σύμφωνα με την επιδημιολογική έκθεση του ΕΟΔΥ για...

Νέο Δ.Σ. στον Πολιτιστικό Σύλλογο Φερών “Η Αγία Σοφία”

Το Διοικητικό Συμβούλιο και η Εξελεκτική Επιτροπή που προέκυψε από τις Αρχαιρεσίες του Συλλόγου στις 23 Μαρτίου 2025 συγκροτήθηκαν σε σώμα και έχουν ως...

Ομιλία του Δημήτρη Κουτσούμπα στην Αλεξανδρούπολη

Τον Έβρο θα επισκεφθεί το Σάββατο 12 Απριλίου ο Γενικός Γραμματέας της Κεντρικής Επιτροπής του ΚΚΕ, Δημήτρης Κουτσούμπας. Ο κ. Κουτσούμπας θα βρεθεί στην Αλεξανδρούπολη,...

Διαβασε και αυτο