11.9 C
Alexandroupoli
Τρίτη, 29 Απριλίου, 2025

Πέντε λάθη που κάνουμε στο μαγείρεμα

- Χορηγούμενη-

Είναι απλά και «αθώα» κι όμως, μπορούν να κάνουν ένα φαγητό σκέτη αποτυχία.

Η μαγειρική είναι μια ανεκτίμητη ικανότητα, αλλά μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος παραπάνω για να τελειοποιηθεί.

Υπερβολή στα μπαχαρικά

Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μια ντουζίνα μπαχαρικά στο φαγητό σας, το μόνο που θα καταφέρετε είναι να μπερδέψετε τον ουρανίσκο σας. Ένα καλό πιάτο πρέπει να έχει το πολύ 3-4 διαφορετικές πρωτογενείς γεύσεις, σε συνδυασμό με κάποια αρωματικά.

Προθερμάνετε το τηγάνι

Αν πρόκειται να τηγανίσετε ή να τσιγαρίσετε το κρέας, τότε το τηγάνι πρέπει να ζεσταθεί για 5-7 λεπτά.

Μην ανακατεύετε συνεχώς το φαγητό με σπάτουλα ή πιρούνι

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το σοτάρισμα είναι απλά το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, δεν είναι όμως αυτό. Βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα που σοτάρετε δεν μουλιάζουν στον ατμό και αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται συνεχώς να κουνάτε την κατσαρόλα και όχι να ανακατεύετε με μια σπάτουλα.

Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο φούρνου

Εκτός του ότι είναι πολύ φτηνό, εξασφαλίζει ότι το κέικ ή τα μπισκότα σας θα γίνουν το τέλεια.

Μην προσθέτετε πολλά υγρά

Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν αρκετό νερό ή κρασί σε ένα κρέας που σιγοψήνετε και το κρέας καταλήγει να είναι εντελώς βυθισμένο. Μην το κάνετε αυτό. Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ του βρασμού και του ψησίματος.

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Ακόμα ένας βανδαλισμός σε ηλεκτρικό ποδήλατο του Δήμου Αλεξανδρούπολης

Χωρίς τη σέλα του επέστρεψε το ποδήλατο που βλέπετε στη φωτογραφία, χθες βράδυ κάποιος συμπολίτης μας στο σταθμό φόρτισης επί της Λεωφόρου Δημοκρατίας. "Βανδαλισμοί και...

Ξεκινούν σήμερα (29/04) οι αιτήσεις για τον πανελλήνιο γραπτό διαγωνισμό του...

Εκδόθηκε η 1Γ/2025 πρόσκληση/προκήρυξη του ΑΣΕΠ (Φ.Ε.Κ. 14/17.04.2025/τ. Α.Σ.Ε.Π.) που αφορά στη διαδικασία κατάταξης υποψηφίων με πανελλήνιο γραπτό διαγωνισμό σε πίνακα βαθμολογίας ανά κατηγορία...

Προετοιμασία του Δήμου Διδυμοτείχου για την αντιπυρική περίοδο 2025

Χθες Δευτέρα, 28 Απριλίου 2025 στις 11:00 π.μ. πραγματοποιήθηκε η σύσκεψη του Τοπικού Επιχειρησιακού Συντονιστικού Οργάνου Πολιτικής Προστασίας Διδυμοτείχου στην Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου με...

24 θανατηφόρα τροχαία και 25 νεκροί στην άσφαλτο τις ημέρες του...

Λιγότερα τροχαία ατυχήματα που οδήγησαν στην απώλεια ζωών καταγράφηκαν στη διάρκεια της εορταστικής περιόδου του Πάσχα (11-27 Απριλίου 2025) σε ολόκληρη την Επικράτεια, σε...

Περιοδεία του ΠΑΣΟΚ στον Έβρο

Ο Βουλευτής Επικρατείας και υπεύθυνος του τομέα ΚΤΕ Εξωτερικών του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής, Δημήτρης Μάντζος, συνοδευόμενος από τον Βουλευτή Ροδόπης, Αχμέτ Ιλχάν, τον επικεφαλής του...

Δήμος Μαρώνειας – Σαπών: Επίσημη επίσκεψη της Συντονίστριας του Γραφείου Πρωθυπουργού...

Με το πιο θετικό αποτύπωμα ολοκληρώθηκε η διήμερη επίσκεψη της Συντονίστριας του Γραφείου του Πρωθυπουργού στη Θεσσαλονίκη, κας Ελένης Σώκου, στον Δήμο Μαρωνείας-Σαπών, την...

Ο Περιφερειάρχης Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης Χριστόδουλος Τοψίδης στην κοινή συνεδρίαση...

«Σήμερα είναι μία εξαιρετικά σημαντική ημέρα για όλους τους ανθρώπους της Αυτοδιοίκησης, γιατί βρισκόμαστε προς το τέλος της διαδρομής για το χτίσιμο του νέου...

Κυρίλλεια 2025 στο Πύθιο Διδυμοτείχου

Με τη δέουσα ιεροπρέπεια τιμήθηκε η μνήμη του Ιερομάρτυρος Αγίου Κυρίλλου του Στ΄, Πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως, στο Πύθιο Διδυμοτείχου, όπου ο τάφος του, και στη...

Διαβασε και αυτο