11.9 C
Alexandroupoli
Σάββατο, 29 Μαρτίου, 2025

ΠΑΜΘ: Μέτρα προστασίας των καταναλωτών ενόψει των αγορών του Πάσχα

- Χορηγούμενη-

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει του Πάσχα, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για τα παρακάτω:

Α.Όσον αφορά το Kρέας και τα προϊόντα του:

  1. Τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος σφάζονται σε εγκεκριμένα σφαγεία, υπόκεινται υποχρεωτικά σε κτηνιατρικούς ελέγχους και φέρουν σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα) στα δύο ημιμόριά τους μετα παρακάτω διακριτικά α) τον κωδικό του σφαγείου, β) τη χώρα σφαγής και γ) το Ακρωνύμιο της Ευρωπαϊκής Κοινότητας (Ε.Κ).
  2. Απαγορεύεται από την Εθνική και την Ευρωπαϊκή νομοθεσία η σφαγή ζώων στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις  με σκοπό την εμπορία ή και η διάθεση σφάγιων από πλανοδίους πωλητές.
  3. Τα αμνοερίφια α) Ελληνικής εκτροφής, β) εκτροφής σε χώρες  της ΕΚ που εσφάγησαν στην Ελλάδα φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος τυρκουάζ (Ε133 Λαμπρό Κυανό CFC).
  4. Τα αμνοερίφιαπου έχουν εκτραφεί και σφαγεί σε  Κοινοτικές χώρες φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα επιλογής της χώρας.
  5. Αμνοερίφια Τρίτων Χωρών (έκτος ΕΚ) ανεξάρτητα από τον τόπο σφαγής (Ελλάδα ή Τρίτη Χώρα) φέρουν σφραγίδα χρώματος καστανό (Ε155 καστανό ΗΤ).
  6. Στο κρεοπωλείο, πέρα από τις σφραγίδες,το σφάγιο συνοδεύεται από επισημάνσεις (ετικέτες) στις οποίες αναγράφονται, η χώρα καιο κωδικός εκτροφής του ζώου, ο τόπος γέννησης, ο τόπος πάχυνσης, η  ημερομηνία σφαγής, το είδος του ζώου (αμνός/ερίφιο, πρόβατο, χοίρος) επιπλέον για τα βοοειδή αναγράφεται η ηλικία και ο αριθμός ενωτίου του ζώου.
  7. Το κρέαςκαι τα παραπροϊόντα (έντερα, συκωταριές,κ.λπ.) πρέπει να πωλείται μέσα από ψυχόμενες προθήκες για  να προστατεύονται από κινδύνους επιμόλυνσης (σκόνη, έντομα κ.λπ.). Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 7οC για το κρέας και τους 3οC για τα νωπά παραπροϊόντα.
  8. Τα κατεψυγμένα εντόσθια θα πρέπει να διατηρούνται αποκλειστικά σε καταψύκτη (Θ <-18οC) και να διατίθενταιμε τη συσκευασία τους. Η συσκευασία πρέπει να έχει τις απαραίτητες επισημάνσεις αναφορικά με την ημερομηνία παραγωγής και λήξης, την επωνυμία παρασκευαστή και τον κωδικό της εγκατάστασης παραγωγής. Τα κατεψυγμένα προϊόντα απαγορεύεται να αποψύχονται σε θέσεις λιανικής πώλησης και να διατίθενται ως νωπά.

Β.Όσον αφορά τα αυγά:

  1. Τα αυγά πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις και αυτό θα πρέπει να αποτυπώνεται τόσο στη συσκευασία τους όσο και στο κέλυφος. Στο κέλυφος τίθεται σφραγίδα με το διακριτικό αριθμό του παραγωγού (π.χ. 1EL 72095). Ο αριθμός αυτός από αποτελείται από τρία τμήματα:
    1. μονοψήφιο αριθμό, που υποδηλώνει τη μέθοδο εκτροφής (0 Βιολογική Παραγωγή, 1 Ελευθέρας Βοσκής, 2 Δάπεδο με Στρωμνή, 3 Εμπλουτισμένοι Κλωβοί)
    1. κωδικό χώρας παραγωγής (π.χ. EL= Ελλάδα, BG = Βουλγαρία)
    1. κωδικό αριθμό ταυτοποίησης της εκτροφής (π.χ. 72095)
  2. Στις λαϊκές αγορές, όταν πωλούνται αυγά χύμα, πρέπει απαραίτητα στο σημείο πώλησης, να αναγράφεται η επωνυμία και η διεύθυνση του παραγωγού.
  3. Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας των αυγών είναι 28 ημέρεςαπό την ημέρα της γέννησης τους, όταν διατηρούνται σε δροσερό μέρος.
  4. Συστήνεται να αποφεύγεται το πλύσιμο των αυγών πριν την αποθήκευσή τους (σε θερμοκρασία δωματίου ή ψυγείο), γιατί το νερό καταστρέφει τη βιολογική μεμβράνη μεταξύ των πόρων του κελύφους, καθιστώντας τα αυγά ευάλωτα σε βακτηριακές επιμολύνσεις.
  5. Τα αυγά δεν πρέπει να έχουν ακάθαρτο, ραγισμένο και μη φυσιολογικό κέλυφος.

Η Δ/νση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ συστήνει σε  όλους τους καταναλωτές, να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να προμηθεύονται τρόφιμα από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις, τα οποία φέρουν σήμανση καταλληλότητας.

Διεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφέρειας ΑΜΘ

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Πρωταθλητής στην ανακύκλωση ο Δήμος Σουφλίου στον Έβρο

Από τα προσωρινά στοιχεία της Διαχείρισης Απορριμμάτων Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης (ΔΙΑΑΜΑΘ) για τις ποσότητες σύμμεικτων απορριμμάτων και ανακυκλώσιμων που διαχειρίστηκαν το 2024 οι...

Α.Σ. Φάρος Αλεξανδρούπολης: 3ος ο Χρήστος Αϊβάζης στο Πανελλήνιο Σχολικό Πρωτάθλημα...

Την 3η πολυπόθητη θέση κατέκτησε ο αθλητής του Α.Σ. Φάρου Αλεξανδρούπολης στο Πανελλήνιο Σχολικό Πρωτάθλημα Λυκείων εκπροσωπώντας επάξια το 1ο ΓΕΛ Αλεξανδρούπολης αλλά και...

Γυμνάσιο Τυχερού: Ενημέρωση και Εκπαίδευση σε Πρώτες Βοήθειες

Στο πλαίσιο της διαρκούς προσπάθειας Γυμνασίου Τυχερού να προετοιμάσει την σχολική κοινότητα για την αντιμετώπιση έκτακτων καταστάσεων, ιδίως ενόψει των αυξανόμενων επικίνδυνων καιρικών φαινομένων,...

Βουλγαρικές απειλές κατά της Ελλάδας: Θα κόψουν τον φράχτη στο συνοριακό...

Το συνοριακό πέρασμα Ρουντόζεμ-Ξάνθη μεταξύ Βουλγαρίας και Ελλάδας, το οποίο οι Βούλγαροι λένε ότι θα έπρεπε να είναι ανοιχτό καθώς η χώρα τους έγινε...

Χ. Δερμεντζόπουλος: Πρόταση για τη διευκόλυνση στελεχών των Ενόπλων Δυνάμεων στη...

Αναφορά προς τον Υπουργό Εθνικής Άμυνας, κ. Νικόλαο Δένδια, κατέθεσε ο Βουλευτής Έβρου της Νέας Δημοκρατίας, Χρήστος Δερμεντζόπουλος, με θέμα τη διευκόλυνση των στελεχών...

9.320.400,80 ευρώ αποζημιώσεις σε κτηνοτρόφους της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης

Στη Διαύγεια δημοσιεύθηκε η απόφαση που αφορά την έγκριση διάθεσης και κατανομής ποσού για αποζημιώσεις κτηνοτρόφων έτους 2025 που προκύπτουν από την επιβολή κτηνιατρικών...

Φορολοταρία Φεβρουαρίου: Έγινε η κλήρωση

Πραγματοποιήθηκε η φορολοταρία για τις ηλεκτρονικές συναλλαγές που έγιναν τον Φεβρουάριο του 2025. Η μηνιαία κλήρωση που διεξάγει η ΑΑΔΕ, μοιράζει από 1.000 έως 50.000...

Δικογραφία σε βάρος ημεδαπής για κλοπή από οικία στη Χρυσούπολη

Από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Νέστου σχηματίσθηκε δικογραφία σε βάρος ανήλικης ημεδαπής για κλοπή, διότι όπως προέκυψε την 10-11-2024 το πρωί εισήλθε σε οικία...

Διαβασε και αυτο