Ενώπιον του Κοσμήτορα της Σχολής Επιστημών Υγείας του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Καθηγητή κ. Θ.Κ. Κωνσταντινίδη ανέλαβε καθήκοντα ο κ. Νίκος Πολύζος ως Καθηγητής στο Τμήμα Ιατρικής ΔΠΘ με γνωστικό αντικείμενο Διοίκηση και Οργάνωση Υπηρεσιών Υγείας μετά από σχετική Πρυτανική Πράξη που δημοσιεύθηκε σε ΦΕΚ για τη μετακίνησή του από το Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας ΔΠΘ.
Ο Καθηγητής κ. Νίκος Πολύζος σπούδασε Πολιτική Επιστήμη και Δημόσια Διοίκηση στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στο Σχεδιασμό και τη Χρηματοδότηση της Υγείας, στο LSE, όπου διετέλεσε και ερευνητής.
Έλαβε το Διδακτορικό του Δίπλωμα από το Πανεπιστήμιο Αθηνών, στη Διοικητική και Οικονομική Επιστήμη, με εφαρμογές στα νοσοκομεία. Εργάστηκε χρόνια ως στέλεχος στο Νοσοκομείο Παίδων, διετέλεσε Σύμβουλος, και ακολούθησε καριέρα ανώτατου στελέχους σε 4 Νοσοκομεία των Αθηνών, εκ των οποίων Γενικός Διευθυντής στο Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο και Διοικητής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Αττικό.
Στη συνέχεια μεταπήδησε στον ακαδημαϊκό τομέα, 2004-5 Πανεπιστήμιο Πατρών, και 2006 (Αναπληρωτής Καθηγητής Χρηματοοικονομικής Διοίκησης Μονάδων Υγείας) στο νυν Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου.
Τα τελευταία 12 έτη βρίσκεται στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο, (αρχικά) Τμήμα Κοινωνικής Διοίκησης (και Πολιτικής Επιστήμης), αρχικά Αναπληρωτής Καθηγητής, κι από το 2014, ως Καθηγητής Διοίκησης και Οργάνωσης Υπηρεσιών Υγείας (νυν Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας). Τέλος, διετέλεσε Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Υγείας (2009-12) και Γενικός (Εκτελεστικός) Διευθυντής (οργανισμού) κρατικών υπηρεσιών υγείας Κύπρου (2018-19). Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζονται κυρίως σε θέματα Κοινωνικής Διοίκησης, Οργάνωσης και Οικονομικής Διαχείρισης Υπηρεσιών Υγείας, Χρηματοδότησης Φαρμάκων και Κοινωνικής Ασφάλισης Υγείας, με συμμετοχή σε πλήθος ερευνών.
Έχει διδάξει σε πλήθος Μεταπτυχιακών Προγραμμάτων Σπουδών, έχει συμμετάσχει σε πλήθος συνεδρίων στην Ελλάδα και το Εξωτερικό, έχει δημοσιεύσει πλήθος άρθρων σε αναγνωρισμένα επιστημονικά περιοδικά, κυρίως αγγλόφωνα, σε ορισμένα από τα οποία είναι αξιολογητής, έχει συγγράψει Κεφάλαια σε Συλλογικούς Τόμους, καθώς και αυτοδύναμα βιβλία στη Χρηματοοικονομική Διοίκηση Μονάδων Υγείας και στη Διοίκηση και Οργάνωση με έμφαση τις Υπηρεσίες Υγείας.