17.9 C
Alexandroupoli
Δευτέρα, 28 Απριλίου, 2025

Μικρόβια: Πόσο καθαρή είναι η κουζίνα σας;

- Χορηγούμενη-

Πριν από λίγες εβδομάδες δημοσιοποιήθηκε μελέτη που έδειξε ότι δεν πλένουμε αρκετά συχνά την πετσέτα της κουζίνας, με συνέπεια να γεμίζει επικίνδυνα μικρόβια. Ωστόσο δεν είναι η μόνη που χρειάζεται συχνό καθάρισμα.

Πόσο συχνά πλένετε την πετσέτα στην κουζίνα σας; Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη ίσως όχι όσο συχνά πρέπει, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης με επικίνδυνα μικρόβια.

«Παραδοσιακά δεν πλένουμε την πετσέτα της κουζίνας όσο συχνά πλένουμε άλλα αντικείμενα καθημερινής χρήσης», λέει ο Dr. Frank Esper, ειδικός στις λοιμώξεις από την Cleveland Clinic. «Συνήθως την κρατάμε για μία-δυο εβδομάδες, αν όχι περισσότερο».

Η τακτική αυτή, όμως, μπορεί να είναι επικίνδυνη. Μελέτη που παρουσιάσθηκε προσφάτως στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας έδειξε πως έπειτα από τέσσερις εβδομάδες χρήσης οι πετσέτες μπορεί να είναι μολυσμένες με επικίνδυνα παθογόνα.

Στη μελέτη εξετάστηκαν 100 πετσέτες και οι μισές βρέθηκαν μολυσμένες με επικίνδυνα βακτήρια, όπως το e.coli (κολοβακτηρίδιο) και ο σταφυλόκοκκος.

Πως να περιορίσετε τα βακτήρια
Ο Dr. Esper, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη, λέει ότι είναι αναμενόμενο να υπάρχουν στα σπίτια αυτού του είδους τα βακτήρια. Επειδή, όμως, η κουζίνα είναι ο χώρος προετοιμασίας του φαγητού, είναι σημαντικό να κρατάμε μακριά της τα επιβλαβή βακτήρια.

Φροντίστε λοιπόν να πλένετε συχνά, ακόμα και καθημερινά, με ζεστό σαπούνι και νερό τις επιφάνειες προετοιμασίας του φαγητού. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και κάθε φορά που χειρίζεστε ωμά ζωικά προϊόντα (π.χ. κρέας).

Μην ξεχνάτε επίσης να σαπουνίζετε τακτικά ορισμένα άλλα σημεία της κουζίνας. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται οι χειρολαβές του ψυγείου και του φούρνου μικροκυμάτων, τα κουμπιά του φούρνου μικροκυμάτων και οι μπαταρίες του νιπτήρα.

«Όλ’ αυτά τα σημεία είναι από τα πιο μολυσμένα στην κουζίνα», λέει ο Dr. Esper. «Τα αγγίζουν πολλά χέρια και συχνά έπειτα από την κατανάλωση φαγητού».

Το τραπέζι της κουζίνας είναι ένα άλλο σημείο που θέλει καθημερινό καθάρισμα και συχνή απολύμανση, προσθέτει.

Η πετσέτα
Όσον αφορά την πετσέτα της κουζίνας, πρέπει να αποφασίσετε κατ’ αρχάς ποια θα είναι η χρήση της. Δεν μπορείτε να στεγνώνετε με την ίδια πετσέτα τα πιάτα και τα χέρια σας, και ταυτοχρόνως να σκουπίζετε τους πάγκους της κουζίνας δίχως να τους σαπουνίσετε πρώτα.

Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι θα πλένετε την πετσέτα της κουζίνας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, κατά τον Dr. Esper. Αν, όμως, την χρησιμοποιήσετε ως ξεσκονόπανο ή σφουγγαράκι καθαρισμού, πρέπει να τη βάλετε αμέσως για πλύσιμο.

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Αντιπροσωπεία του ΔΣ του Συνδέσμου Βιοτεχνιών Βιομηχανιών Έβρου συναντήθηκε με τον...

Θέματα που αφορούν την συνεργασία Δήμου Αλεξανδρούπολης και τοπικών μεταποιητικών επιχειρήσεων έθεσε αντιπροσωπεία του ΔΣ του Συνδέσμου με επικεφαλής τον Πρόεδρο Χρήστο Γιορδαμλή στην...

Ερωτήσεις της παράταξης “ΑΡΧΗ” για τη συνεδρίαση λογοδοσίας της Δημοτικής Αρχής...

Στο πλαίσιο της Ειδικής Συνεδρίασης Λογοδοσίας της Δημοτικής Αρχής Αλεξανδρούπολης την Τετάρτη 30.04.2025, η δημοτική παράταξη ΑΡΧΗ κατέθεσε τις εξής ερωτήσεις: Η κατάσταση με το...

Είκοσι έξι χρόνια Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ερασιτεχνικού Θεάτρου Νέας Ορεστιάδας

Για 26η συνεχόμενη χρονιά αδιάκοπα, χωρίς τίποτα ποτέ να το πτοήσει, το πεισματάρικο Γκατζολάκι του Έβρου επιμένει σταθερά να δημιουργεί με υπομονή, εργατικότητα, αγάπη...

Δήμος Ορεστιάδας: Τελετή βράβευσης Σχολικού Μαραθωνίου Ανακύκλωσης 2024-2025

Την Παρασκευή 23 Μαΐου στο Άλσος Ανδριανουπόλεως θα πραγματοποιηθεί η εκδήλωση βράβευσης των σχολικών μονάδων στο πλαίσιο του Σχολικού Μαραθωνίου Ανακύκλωσης 2024-2025. Στις 10 π.μ. θα ξεκινήσουν οι υπαίθριες δραστηριότητες με παιχνίδια...

ΑΣΠΑΙΤΕ: Έως 12 Μαΐου 2025 οι εγγραφές

Η ΑΣΠΑΙΤΕ είναι ένα Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα που υπάγεται στα ΑΕΙ της χώρας, μαζί με τα πανεπιστήμια και τη Σχολή Καλών Τεχνών. Πρόκειται για...

Η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης διοργανώνει Workshop για την «Υγιεινή...

Η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης διοργανώνει την Τρίτη 29 Μαρτίου 2025 και ώρα 17:00 μ.μ. στην αίθουσα του Προσφυγικού Λαογραφικού Συλλόγου Γυναικών Θουρίου,...

Δήμος Ορεστιάδας: Προληπτικά μέτρα για την αποτροπή κινδύνου πρόκλησης πυρκαγιάς ή...

Α) Εν όψει της επικείμενης αντιπυρικής περιόδου, η οποία ξεκινά από την 1η Μαΐου και λήγει την 31η Οκτωβρίου υπενθυμίζουμε στους συμπολίτες μας ότι: (i) τις...

Η σύνοδος του κονκλαβίου για την εκλογή του νέου πάπα θα...

Το Βατικανό επιβεβαίωσε σήμερα ότι η σύνοδος του κονκλαβίου για την εκλογή του νέου πάπα θα αρχίσει στις 7 Μαΐου. Βάσει των κανόνων του Βατικανού,...

Διαβασε και αυτο