18.9 C
Alexandroupoli
Σάββατο, 26 Απριλίου, 2025

Κοτόπουλο: Μην κάνετε ποτέ αυτό το λάθος στην απόψυξή του!

- Χορηγούμενη-

Ο καλύτερος και πιο υγιεινός τρόπος για την προετοιμασία/μαγείρεμα του κρέατος από κοτόπουλο είναι όταν είναι φρέσκο, αλλά αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, θα πρέπει τουλάχιστον να το παγώσετε και να το ξεπαγώσετε σωστά.

Το κρέας από κοτόπουλο παγώνει γρήγορα, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο για να ξεπαγώσει.

Σε περίπτωση που θα πρέπει να προετοιμάσετε το κρέας γρήγορα, ΠΟΤΕ μην το ξεπαγώσετε μέσα σε καυτό νερό. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιήσετε έναν φούρνο μικροκυμάτων στην αντίστοιχη ρύθμιση για ξεπάγωμα κοτόπουλου.

Αν έχετε λίγο περισσότερο χρόνο, ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο κρέας μέσα στο ψυγείο. Αλλά να θυμάστε, ότι αυτό θα χρειαστεί τουλάχιστον 24 ώρες για να γίνει σωστά από την στιγμή που θα το βγάλετε από την κατάψυξη και θα το βάλετε στην συντήρηση του ψυγείου.

Ένας τρίτος τρόπος είναι να το ξεπαγώσει σε κρύο νερό. Μην ξεχάσετε όμως ότι θα πρέπει να αλλάζετε το νερό κάθε 30 λεπτά.

Η απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου ή σε ζεστό νερό απαγορεύεται επειδή το κρέας θα χάσει την ποιότητα του. Επίσης, κινδυνεύει να μολυνθεί με επιβλαβή βακτήρια που αναπτύσσονται σε υψηλότερες θερμοκρασίες, ειδικά το καλοκαίρι.

Συμβουλή: Προτού καν βάλετε το κοτόπουλο στην κατάψυξη, κόψτε το σε μικρές ποσότητες ή/και μερίδες, γιατί από τη στιγμή που θα αποψύξετε το κοτόπουλο, απαγορεύεται να το καταψύξετε εκ νέου στη συνέχεια. Αν είναι σε μικρές μερίδες, θα μπορείτε πάντοτε να ξεπαγώνετε την ποσότητα που θέλετε.

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Πρωτομαγιά στη Λίμνη Τυχερού!

Παιχνίδια, γέλια και εκπλήξεις για μικρούς και μεγάλους!Κουτσό, μηλάκια,τζαμί ,σχοινάκι, πινγκ πονγκκαι πολλές δραστηριότητες που θα μας ξανακάνουν παιδιά!!!Στην απέναντι πλευρά του ξενοδοχείου, σε...

Ορεινός Αγώνας Κίρκης

Αύριο Κυριακή 27 Απριλίου, τα μονοπάτια της Κίρκης γεμίζουν παλμό, δύναμη και φυσική ομορφιά! Ο Ορεινός Αγώνας Κίρκης επιστρέφει για ακόμη μία χρονιά και...

Δήμος Σαμοθράκης: Ανοικτή πρόσκληση για τη λειτουργία του Δημοτικού Υδροθεραπευτηρίου

Ο Δήμος Σαμοθράκης απευθύνει πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για κατάθεση επιχειρηματικής πρότασης από κάθε είδους συνεργατικό ή επιχειρηματικό σχήμα με στόχο τη λειτουργία του δημοτικού...

20 Νέες Θέσεις Ιατρών στο Νοσοκομείο Δράμας

Ανακοινώθηκε επίσημα από το Υπουργείο Υγείας η έγκριση της προκήρυξης 20 θέσεων ειδικευμένων ιατρών διαφόρων ειδικοτήτων για το Γενικό Νοσοκομείο Δράμας, στο πλαίσιο ενίσχυσης...

Διήμερη επίσκεψη στο Δήμο Μαρωνείας – Σαπών της συντονίστριας του Γραφείου...

Διήμερη επίσκεψη στον Δήμο Μαρωνείας Σαπών πραγματοποιεί η συντονίστρια του Γραφείου βορείου Ελλάδος του Πρωθυπουργού Έλενα Σώκου. Συγκεκριμένα χθες Παρασκευή 25 Απριλίου, επισκέφθηκε τον δήμαρχο...

Χαμηλές δηλώσεις ενοικίων από ιδιοκτήτες και ενοικιαστές στον Έβρο

Σημαντική απόκλιση μεταξύ πραγματικών και δηλωμένων ενοικίων φαίνεται να εντοπίζει η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) σε όλη τη χώρα, με το φαινόμενο να...

Λάμψη από Ολυμπιακούς Αγώνες στην Αλεξανδρούπολη!

Ορισμένα από τα μεγαλύτερα ονόματα της ελληνικής κολύμβησης θα αγωνιστούν το τριήμερο 25-27 Απριλίου στο μίτινγκ «Φάρος – Έλενα Σαΐρη 2025» που πραγματοποιείται παραδοσιακά...

Διαβασε και αυτο

Πρωτομαγιά στη Λίμνη Τυχερού!

Παιχνίδια, γέλια και εκπλήξεις για μικρούς και μεγάλους!Κουτσό, μηλάκια,τζαμί ,σχοινάκι, πινγκ πονγκκαι πολλές δραστηριότητες που θα μας ξανακάνουν παιδιά!!!Στην απέναντι πλευρά του ξενοδοχείου, σε...