10.9 C
Alexandroupoli
Δευτέρα, 28 Απριλίου, 2025

Το κόλπο για να μειώσετε τις θερμίδες από τα μακαρόνια

- Χορηγούμενη-

Η μακαρονάδα είναι ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο που δύσκολα μπορεί κανείς ν’ αντισταθεί. Πολλοί, ωστόσο, τα αποφεύγουν γιατί φοβούνται μην πάρουν κιλά.

Ωστόσο, υπάρχει ένας εύκολος και ανέξοδος τρόπος να απολαύσουμε τα ζυμαρικά χωρίς να ανησυχούμε για τις θερμίδες τους.

Όπως όλοι οι υδατάνθρακες, έτσι και αυτοί που προέρχονται από τα ζυμαρικά διασπώνται από το πεπτικό σύστημα και στη συνέχεια απορροφώνται από τον οργανισμό ως απλά σάκχαρα, με αποτέλεσμα να αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Ως αντίδραση στην αύξηση αυτή, ο οργανισμός παράγει μαζικά ινσουλίνη ώστε να ρυθμιστούν τα επίπεδα γλυκόζης. Οι απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα γλυκόζης πυροδοτούν κρίσεις πείνας και λιγούρας, ακόμη κι αν έχει περάσει λίγη ώρα από τη στιγμή που καταναλώσαμε το τελευταίο μας γεύμα. Τροφές που επιδρούν κατ’ αυτόν τον τρόπο στον οργανισμό είναι τα γλυκά και κάθε είδους αρτοποιήματα, τα ζυμαρικά, οι πατάτες, το ρύζι και το ψωμί. Για το λόγο αυτό, οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση τροφών με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, συστατικό που προωθεί την αύξηση και επακόλουθη μείωση στα επίπεδα γλυκόζης με πολύ πιο αργό ρυθμό απ’ ό,τι οι υδατάνθρακες.

Για τα πρακτικά, θα πρέπει φυσικά να αναφέρουμε ότι μπορείτε να επιλέξετε τα μακαρόνια ολικής άλεσης, το καστανό ρύζι και το μαύρο ψωμί σε αντιδιαστολή με τα αντίστοιχα λευκά (επεξεργασμένα) προϊόντα, καθώς τα πρώτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Ακόμη πιο έξυπνο και αποτελεσματικό είναι να «μεταλλάξετε» τα λευκά ζυμαρικά ώστε να συμπεριφέρονται περισσότερο σαν τις φυτικές ίνες! Αυτό είναι εφικτό με έναν πολύ απλό τρόπο: Μαγειρεύετε το ζυμαρικό της επιλογής σας, το βάζετε στο ψυγείο και το καταναλώνετε μετά από μερικές ώρες αφού το ζεστάνετε.

Η διαδικασία αυτή μεταβάλλει τη δομή των υδατανθράκων, μετατρέποντάς τους σε ανθεκτικό άμυλο (resistant starch).

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Κομοτηνή: Σύλληψη αλλοδαπού για κλοπή ποδηλάτου

Συνελήφθη την 26-4-2025 το απόγευμα στην Κομοτηνή, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Κομοτηνής ένας αλλοδαπός, ο οποίος όπως προέκυψε απογευματινές ώρες...

Ήρθαν από τη Θεσσαλονίκη και έκλεψαν από super market της Αλεξανδρούπολης...

Συνελήφθησαν την 26-4-2025 το μεσημέρι στην Αλεξανδρούπολη, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Αλεξανδρούπολης δύο αλλοδαπές, οι οποίες όπως διακριβώθηκε μετέβησαν με...

Ροδόπη – Έβρος: Συνελήφθησαν 2 διακινητές με 14 μη νόμιμους μετανάστες

Συνελήφθησαν την 26 και 27-4-2025 σε περιοχές της Ροδόπης και του Έβρου, από αστυνομικούς των Διευθύνσεων Αστυνομίας Ροδόπης και Αλεξανδρούπολης δύο διακινητές, εκ των...

Ορεστιάδα: «Από την Κτηματογράφηση στη λειτουργία του Εθνικού Κτηματολογίου»

Το Περιφερειακό Τμήμα Θράκης του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας (Τ.Ε.Ε.) διοργανώνει ενημερωτική εκδήλωση με θέμα: «Από την Κτηματογράφηση στη λειτουργία του Εθνικού Κτηματολογίου» Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί...

Κοινωνικός τουρισμός 2025: Ο Έβρος στις περιοχές που δίνουν έως 12...

Στους 25.000 ανέρχονται οι συνταξιούχοι, πρώην ασφαλισμένοι στον ΟΑΕΕ, που θα έχουν δικαίωμα συμμετοχής στο πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού 2025, όπως ορίζεται σε νέα Υπουργική...

Δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων Θράκης

Ανακοινώνεται ότι για την επόμενη εβδομάδα (από 28 Απριλίου έως και 4 Μαΐου του έτους 2025) τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων της Γενικής...

Ενεργειακή αναβάθμιση των νηπιαγωγείων στις Φέρες

Σε τρία ακόμη νηπιαγωγεία, ο Δήμος Αλεξανδρούπολης, ολοκλήρωσε τις προμελέτες και κατατέθηκαν προς αξιολόγηση για ένταξη στο πρόγραμμα για Ενεργειακής Αναβάθμισης Νηπιαγωγείων «ΑΘΗΝΑ» του...

Ποιος θα είναι ο νέος Πάπας; Πότε συνεδριάζει το Κονκλάβιο –...

Ο Πάπας Φραγκίσκος ετάφη εχθές (26/04) στη Βασιλική της Σάντα Μαρία Ματζόρε, περνώντας στην Ιστορία ως «ένας άνθρωπος του λαού, με ανοιχτή καρδιά προς...

Διαβασε και αυτο