Αντίστροφη μέτρηση τριών ημερών τρέχει από σήμερα (29.10.2024) μέχρι την λήξη της δεκαήμερης καραντίνας την οποία έχει επιβάλλει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στη μετακίνηση για σφαγή, αναπαραγωγή και πάχυνση των αιγοπροβάτων σε όλη τη χώρα, προκειμένου να αναχαιτιστεί η ευλογιά.
Κύκλοι κτηνοτρόφων με τους οποίους έχει έλθει σε επαφή το newsit.gr εξηγούν γιατί απειλείται με ζημιά ο κλάδος σε περίπτωση που παραταθεί πάνω από 10 μέρες η καραντίνα στα αιγοπρόβατα, δηλαδή και μετά την 1η Νοεμβρίου 2024.
Συγκεκριμένα, αναφέρουν πως μία 10ημερη παράταση θα ματαίωνε πρακτικά τα σφαγεία στα αρνάκια γάλακτος (1 – 2 μηνών) δηλαδή εκείνα από τα οποία προκύπτει κρέας 10 κιλών, το οποίο πωλείται στην τιμή των 8 – 9 ευρώ/κιλό.
Η μεγαλύτερη ηλικιακή ωρίμανση -σε περίπτωση που γίνουν τα σφαγεία στα αρνιά γίνει μετά τις 10 Νοεμβρίου 2024- θα οδηγούσε σε διπλή έμμεση ζημιά για τους κτηνοτρόφους:
Κατά πρώτον, το κρέας θα έχανε τιμή και συγκεκριμένα θα έπεφτε στα 5 ευρώ /κιλό και έτσι οι κτηνοτρόφοι σχεδόν θα έχαναν τα μισά έσοδα από εκείνα που θα εισέπρατταν αν το πωλούσαν ως αρνάκι γάλακτος στα 8 – 9 ευρώ/κιλό
Κατά δεύτερον, εφόσον δεν γίνει το σφαγείο κατά την περίοδο που το αρνί είναι ακόμα έως 2 μηνών, αυξάνεται το γάλα που το ίδιο πίνει από τη μητέρα του και άρα μειώνεται το γάλα το οποίο μπορεί να αντλήσει ο κτηνοτρόφος για να το πουλήσει και να έχει έσοδα.
Όσον αφορά το ενδεχόμενο ελλείψεων στην αγορά, ειδικά ενόψει των διακοπών των Χριστουγέννων, οι ίδιες πηγές διευκρινίζουν στο newsit.gr πως αφότου γίνει ένα σφαγείο, το αρνί μπορεί να μείνει στο ψυγείο το πολύ έως και 15 μέρες. Αυτό σημαίνει πως για να μην υπάρξει έλλειψη στην αγορά τα Χριστούγεννα, δηλαδή πρακτικά μετά τις 15 Δεκεμβρίου 2024, θα πρέπει να έχει σταματήσει η καραντίνα (εφόσον φυσικά το επιτρέψουν οι υγειονομικές συνθήκες) έγκαιρα πριν τα τέλη Νοεμβρίου.
Σε σχέση με το ενδεχόμενο αύξησης των τιμών, οι ίδιες πηγές ξεκαθαρίζουν πως αυτή δεν θα δικαιολογείται τουλάχιστον από πλευράς κτηνοτρόφων, καθώς -σε περίπτωση παράτασης της καραντίνας- το αρνίσιο κρέας το οποίο θα πουληθεί θα είναι “φύσει” φθηνότερο (καθότι θα έχει ξεπεράσει την ηλικία του “γάλακτος”).
