6.9 C
Alexandroupoli
Δευτέρα, 7 Απριλίου, 2025

Ελαιόλαδο: Με αυτόν τον τρόπο θα ξεχωρίσετε το νοθευμένο λάδι – Τι συμβουλεύει ο ΕΦΕΤ

- Χορηγούμενη-

Την ώρα που η τιμή στο ελαιόλαδο έχει φτάσει στα ύψη και οι καταναλωτές αναζητούν προσφορές και χαμηλό κόστος, αρκετοί είναι οι επιτήδειοι που προχωρούν σε νοθεία κάθε είδους.

Η νοθεία στο ελαιόλαδο συνήθως γίνεται με ανάμιξη ενός καλής ποιότητας λαδιού με ένα κακής ή με άλλο φυτικό έλαιο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μίγμα το οποίο δεν είναι μεν καλής ποιότητας, αλλά ούτε απειλεί την υγεία μας.

Η νόθευση γίνεται συνήθως με σπορέλαιο β’ κατηγορίας και φυσικά χρωστικά ώστε να αλλοιώνεται το χρώμα και η ποικιλότητα και να ξεγελά εύκολα το μάτι.

Μεγαλύτερο φόβο για νοθεία έχει συνήθως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Είναι το καλύτερο ποιοτικά, αλλά και το πιο ακριβό, οπότε έχει περισσότερες πιθανότητες να αναμιχθεί με άλλα λάδια.

Πώς μπορώ να αντιληφθώ τη νοθεία στο ελαιόλαδο

Η πρώτη και βασικότερη ένδειξη για νοθεία στο ελαιόλαδο αποτελεί το χρώμα και η γεύση του ελαίου. Το χρώμα του ελαιολάδου είναι χαρακτηριστικό, και ανάλογα με την ποικιλία του μπορεί να είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο.

Η σημαντικότερη όμως ένδειξη είναι η γεύση και το άρωμα. Τα νοθευμένα έλαια με σπορέλαια έχουν συνήθως οσμή τηγανητής πατάτας, ειδικά όταν η νοθεία έγινε με ηλιέλαιο.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει χαρακτηριστική φρουτώδη οσμή ελιάς, ενώ η γεύση του είναι συνήθως πικρή ή πικάντικη ανάλογα με την ποιότητά του.

Ο ΕΦΕΤ, από την πλευρά του, επισημαίνει ότι:

Οι καταναλωτές και οι επιχειρήσεις μπορούν να προστατευθούν από την απάτη ακολουθώντας τα εξής:

– Να προμηθεύονται ελαιόλαδο μόνο από νόμιμα άρα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης.

– Να εξετάζουν με ιδιαίτερη προσοχή την ετικέτα του ελαιολάδου που πρόκειται να αγοράσουν η οποία πρέπει να περιέχει τουλάχιστον:

  • την κατηγορία πώλησης του ελαιολάδου (ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟ, ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ).
  • τον αλφαριθμητικό αριθμό έγκρισης της μονάδας τυποποίησης (EL-40-_ _ _).
  • τα στοιχεία του υπευθύνου της επιχείρησης.

– Να αποφεύγουν την αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους (χωρίς την απαραίτητη άδεια) και ανώνυμους πωλητές.

– Να επιλέγουν με ιδιαίτερη προσοχή την προμήθεια ελαιολάδου μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου, από ιστοσελίδες παραγωγικών ή εμπορικών επιχειρήσεων που διαθέτουν όλες τις εγγυήσεις για την διάθεση επώνυμου ελαιολάδου.

– Οι καταναλωτές να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες, μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων.

– Οι επιχειρήσεις (εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες ή άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις) να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες των 5, 10 , 20, 25, έως και 50 λίτρων.

– Να μεριμνούν ώστε με την παραλαβή του ελαιολάδου να παραλαμβάνουν τις νόμιμες φορολογικές αποδείξεις αγοράς του.

– Να επιλέγουν με προσοχή τους προμηθευτές τους μεταξύ αυτών που διαθέτουν στοιχεία που εγγυόνται την αξιοπιστία τους (διεύθυνση επιχείρησης, εγκαταστάσεις παραγωγής, εγκυρότητα τιμολογίων και άλλων παραστατικών) και τη νομιμότητα της διαδικασίας αγοραπωλησίας.

– Να επικοινωνούν άμεσα με τον ΕΦΕΤ στο τηλέφωνο 11717 ή μέσω της ιστοσελίδας του για την υποβολή αναφοράς ή καταγγελίας στην περίπτωση, ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή μη φυσιολογικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου (γεύση, οσμή, χρώμα κ.α.).

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Μετονομασία αστυνομικών Υπηρεσιών Ασφαλείας των Διευθύνσεων Αστυνομίας Ορεστιάδας, Αλεξανδρούπολης, Ροδόπης, Ξάνθης,...

Η Γενική Περιφερειακή Αστυνομική Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης ενημερώνει τους πολίτες σχετικά με τη μετονομασία αστυνομικών Υπηρεσιών των Διευθύνσεων Αστυνομίας Ορεστιάδας, Αλεξανδρούπολης, Ροδόπης,...

Περιφερειακή Στρατηγική Έξυπνης Εξειδίκευσης (S3): Ένα σημαντικό αναπτυξιακό εργαλείο για τη...

«Η Περιφερειακή Στρατηγική Έξυπνης Εξειδίκευσης (S3) δεν είναι απλώς ένας σχεδιασμός για την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, αλλά μια δέσμευση να αξιοποιήσουμε στο...

Εαρινή Συναυλία του Δημοτικού Ωδείου Αλεξανδρούπολης στην Καθολική Εκκλησία του Αγίου...

Το Δημοτικό Ωδείο Αλεξανδρούπολης διοργανώνει την καθιερωμένη Πασχαλινή του Συναυλία στον κατανυκτικό χώρο της Καθολικής Εκκλησίας του Αγίου Ιωσήφ στην Αλεξανδρούπολη, προσφέροντας στο κοινό...

Έκτακτες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις σε δρόμο της Αλεξανδρούπολης

Εξαιτίας εργασιών ασφαλτικής αποκατάστασης επί της οδού 28ης Οκτωβρίου, στο τμήμα από τη συμβολή της με την οδό Ανατολικής Θράκης, έως τη συμβολή της...

Άρση όλων των κυκλοφοριακών ρυθμίσεων στο Οδικό Δίκτυο της Δράμας

Αποφασίστηκε η άρση των κυκλοφοριακών ρυθμίσεων που αναφέρονται στην  ανωτέρω υπ΄αριθμ. (2) σχετική, καθώς εξέλιπον οι λόγοι συνέχισης αυτών, λόγω της ύφεσης των δυσμενών...

Κάλεσμα της ΔΑΣ για συμμετοχή στην απεργία της 9ης Απριλίου

Στις 9 Απρίλη όλοι οι κλάδοι, η νεολαία, ο λαός θα συναντηθούμε πάλι συνεχίζοντας τον αγώνα που έχει στριμώξει για τα καλά την κυβέρνηση....

Την Κυριακή 13 Απριλίου ξεκινά το Πασχαλινό ωράριο για τα καταστήματα...

Το Πασχαλινό ωράριο λειτουργίας καταστημάτων της Ν. Ορεστιάδας ανακοίνωσε ο Εμπορικός Σύλλογος της πόλης. "Καλή υγιή κι ευλογημένη πορεία όρος τη Μεγάλη Ανάσταση. Καλές δουλειές...

Συγκροτήθηκε το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ένωσης Εθελοντών Πυροσβεστικού Σώματος

Στη συγκρότηση σε σώμα προχώρησε το νεοεκλεγέν Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ένωσης Εθελοντών Πυροσβεστικού Σώματος, για την απαρχή της νέας τριετούς θητείας του. Η νέα...

Διαβασε και αυτο