Η συμβίωση 26 παιδιών/εφήβων μέσα σε ένα σπίτι δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση καθώς ως γνωστόν οι άνθρωποι σε αυτές τις ηλικίες “βαριούνται” εύκολα.
Άρα, ένα από τα μεγαλύτερα στοιχήματα που καλούμαστε να κερδίσουμε στον Ξενώνα Φιλοξενίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων “Έλλη” της Άρσις είναι το να κρατάμε συνεχώς τα παιδιά μας σε δημιουργική εγρήγορση!
Αυτός είναι και ένας από τους λόγους των πολλών Εργαστηρίων που υλοποιούμε στο ημερήσιο πρόγραμμα μας και στα οποία τα παιδιά συμμετέχουν με ενθουσιασμό. Από τα πιο αγαπημένα τους, είναι το Εργαστήρι Μαγειρικής στο οποίο – πάντα υπό την επίβλεψη ενηλίκων- τα παιδιά ατομικά ή κατά ομάδες μαγειρεύουν συνταγές από τις χώρες καταγωγής τους, τις ανταλλάσσουν μεταξύ τους και “παίρνουν γεύση” από τις πατρίδες τους.
Άλλωστε είναι γνωστό ότι η γεύση έχει μνήμη και παρά τις δυσκολίες που έχουν περάσει αυτά τα παιδιά μέχρι να φτάσουν στην αγκαλιά της Άρσις, θέλουν πολύ να συντηρούν ζωντανή τη μνήμη που τους συνδέει με την χώρα από την οποία ξεκίνησαν το “άνοστο” ταξίδι της προσφυγιάς. Για μας είναι σχεδόν συγκινητική η προσπάθεια που καταβάλουν είτε για να μαγειρέψουν, είτε για να θυμηθούν κάποια συνταγή και πολύ περισσότερο μας συγκινεί όταν μας “σερβίρουν” περήφανα την πατρίδα τους.
Δυστυχώς όμως, αυτό το τόσο ενδιαφέρον εργαστήρι δεν μπορεί να υλοποιείται πια καθώς η ηλεκτρική κουζίνα της δομής δεν είναι ασφαλής και έχει τεθεί εκτός λειτουργίας. Γι’ αυτό θα ήταν πολύ χρήσιμη για μας η προσφορά μιας νέας, είτε πρόκειται για καινούργια, είτε για μεταχειρισμένη (αλλά λειτουργική), ώστε να δίνουμε στα παιδιά μας την ευκαιρία να “ταξιδεύουν” μαγειρικά.
