Σε κάθε εποχική αλλαγή ο ανθρώπινος οργανισμός βιώνει αλλαγές στα επίπεδα ενέργειας, μεταβολισμού ακόμα και στις διατροφικές προτιμήσεις.
Ένα φυσικό επακόλουθο της εποχικής αλλαγής είναι βέβαια και οι συχνές ιώσεις και τα κρυολογήματα λόγω της «πεσμένης άμυνας» του οργανισμού.
Βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν την άμυνα του οργανισμού
το υπερβολικό βάρος,
το κάπνισμα,
η έλλειψη ύπνου,
η καθιστική ζωή,
η αποφυγή του ήλιου (έλλειψη βιταμίνης D),
η διατροφή
Το Ανοσοποιητικό σύστημα είναι το πολύπλοκο δίκτυο ενός οργανισμού που είναι υπεύθυνο για να αμύνεται σε επιβλαβείς παράγοντες όπως ιούς, βακτήρια και επικίνδυνες χημικές ουσίες.
Η ισορροπημένη διατροφή είναι η βάση για την καλή υγεία, αλλά και για ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα.
Μπορούμε πολύ εύκολα και γρήγορα με τους αποχυμωτές είτε τα μπλέντερ να φτιάξουμε νόστιμους και υγιεινούς χυμούς χρησιμοποιώντας κάποια από τα παρακάτω φρούτα και λαχανικά με αντιοξειδωτικά συστατικά που βοηθούν στην τόνωση του ανοσοποιητικού:
Η Βιταμίνη C βρίσκεται στις κόκκινες και πράσινες πιπεριές, ακτινίδια, μπρόκολο, λάχανο, φράουλες, λεμόνι, πορτοκάλι και στον χυμό ντομάτας.
Η βιταμίνη Α βρίσκεται στα καρότα , γλυκοπατάτα, ντομάτα, μαρούλι, σπανάκι και μπρόκολο.
Η βιταμίνη Ε βρίσκεται στο ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς και στα σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά.
Άλλες συνηθισμένες τροφές με ξεχωριστές ιδιότητες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι :
Μέλι
Σκόρδο
Γάλα, γιαούρτι, κεφίρ και γενικά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση λόγω των προβιοτικών που περιέχουν
Βότανα (πράσινο τσάι , φασκόμηλο, τσάι του βουνού, εχινάκεια , γλυκόριζα, ginger, πρόπολη, σπιρουλίνα)
Κολοκυθόσπορο και καρύδια καθώς περιέχουν ψευδάργυρο
Tips για πρόληψη!
- Δοκιμάστε διαφορετικούς συνδυασμούς των αγαπημένων σας φρούτων και λαχανικών και φτιάξτε γευστικούς και υγιεινούς χυμούς .
- Ενισχύστε την ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών συστατικών πίνοντας έναν χυμό με περισσότερες ίνες.
- Τρώτε φαγητά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη). Περιορίστε την ζάχαρη και τις τροφές που είναι πλούσιες σε λιπαρά, και πίνετε αρκετό νερό ώστε να είναι ο οργανισμός ενυδατωμένος.
- Βάλτε στην καθημερινότητα σας την σωματική άσκηση. Τουλάχιστον 30’ περπάτημα. Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο κατά την διάρκεια της άσκησης να κάνετε αναπνοές αυτό γιατί θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για να είστε γεμάτοι ενέργεια κατά την άσκηση μπορείτε να ετοιμάσετε το αγαπημένο σας smoothie με το μπλέντερ Philips HR3573 και να το πάρετε μαζί σας στο ποτήρι εύκολης μεταφοράς που περιλαμβάνει. Χάρη στο ισχυρό του μοτέρ 1000W και τις ανοξείδωτες 6 αστέρων λεπίδες, αναμιγνύει ομοιόμορφα όλα τα υλικά για να δημιουργείτε κάθε φορά μοναδικές συνταγές προσθέτοντας ακόμα και ξηρούς καρπούς και muesli.
- Η διάρκεια αλλά και η ποιότητα του ύπνου μπορούν να επηρεάσουν το ανοσοποιητικό. Οπότε είναι σημαντική η ξεκούραση!
- Συμπληρώματα Διατροφής. Είναι εφόδια που ενισχύουν τη δράση των άλλων τροφών κατά την εποχή της γρίπης.
- Φρούτα και Λαχανικά. Τα φρούτα και λαχανικά είναι χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες και σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες και τις ποσότητες νερού που περιέχουν, είναι απαραίτητες τροφές για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους και ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, καθώς δημιουργούν το αίσθημα της πληρότητας. Καλύτερο είναι να καταναλώνετε ποικιλία φρούτων και λαχανικών, καθώς το κάθε ένα από αυτά έχει διαφορετικές θρεπτικές ουσίες. Δοκιμάστε ακόμα νόστιμους και θρεπτικούς χυμούς από ποικιλία φρούτων και λαχανικών με τον αποχυμωτή Philips HR1855. Χρησιμοποιήστε πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως σέλερι, σπανάκι ή ρόκα είτε σκληρά λαχανικά όπως το καρότο, το αγγούρι αλλά και φρέσκα φρούτα μήλο, πορτοκάλι, αχλάδι, σταφύλι κ.α. Δημιουργήστε τους πιο ευφάνταστους και νόστιμους χυμούς για όλη την οικογένεια εύκολα και γρήγορα.
Υπάρχει λύση λοιπόν έστω και την τελευταία στιγμή να τονώσετε το ανοσοποιητικό σας και μέσα σε λίγα λεπτά να νιώσετε πάλι υγιείς δυνατή και γεμάτη ζωντάνια να επιστρέψετε στις δραστηριότητές σας.
Κατερίνα Γεραντώνη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Bsc • Επιστημονική συνεργάτης του ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Πάτρας • Επιστημονική συνεργάτης του GaiasDiet • Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr • Email: [email protected]
