10.9 C
Alexandroupoli
Τρίτη, 8 Απριλίου, 2025

Αυτά είναι τα λάθη που κάνουμε στο μαγείρεμα και παχαίνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε!

- Χορηγούμενη-

Mπορεί η μαγειρική να είναι πιο υγιεινή στο σπίτι αλλά αυτό δε σημαίνει πως δεν μπορούμε να πάρουμε κιλά!

“Ένα σπιτικό γεύμα μπορεί να είναι εξίσου ανθυγιεινό με ένα γεύμα εστιατορίου, αν χρησιμοποιείτε ανθυγιεινά υλικά, λάθος μεθόδους μαγειρέματος, ή αν δεν προσέχετε το μέγεθος στις μερίδες σας”, υποστηρίζει η δρ Jackie Topol, διαιτολόγος στη Νέα Υόρκη.

 

Λάθος στο μαγείρεμα #1: Βάζετε πάρα πολύ λάδι

“Πολλοί δεν συνειδητοποιούν πόσες πολλές θερμίδες καταναλώνουν, επειδή υπολογίζουν τις μερίδες με το μάτι”, λέει η δρ Topol. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το μαγείρεμα με λάδι. Είναι εύκολο να βάλετε πολύ περισσότερο από ό,τι χρειάζεται και αυτό είναι ένα πρόβλημα δεδομένου ότι μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο περιέχει περίπου 120 θερμίδες.

Η λύση: Το ελαιόλαδο ανήκει στα υγιή λάδια και γενικά είναι καλό να χρησιμοποιείτε καλά λιπαρά στο μαγείρεμα, αλλά η δρ Topol προτείνει να μην βάζετε πάνω από δύο κουταλάκια του γλυκού (το οποίο αντιστοιχεί σε περίπου 80 θερμίδες) για τα περισσότερα γεύματα. Χρησιμοποιήστε μια μεζούρα για να βεβαιωθείτε ότι δεν ρίχνετε πάρα πολύ.

 

Λάθος στο μαγείρεμα #2: Οι “τηλεοπτικές” συνταγές παχαίνουν

Έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2015 στο περιοδικό Appetite διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που παρακολουθούν εκπομπές μαγειρικής και στη συνέχεια φτιάχνουν τα γεύματα μόνες τους με τις σημειώσεις που κράτησαν έχουν υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος σε σύγκριση με εκείνες που ακολουθούν συνταγές, τις οποίες βρήκαν στο διαδίκτυο.

Η λύση: Μην φοβάστε να κάνετε αλλαγές στις συνταγές, λέει η δρ Topol. Για παράδειγμα, εάν μια συνταγή απαιτεί κανονικά ζυμαρικά, εσείς αλλάξτε τα με ζυμαρικά ολικής άλεσης για περισσότερες ίνες. Επίσης, μη διστάσετε να μειώσετε κατά το ήμισυ ή και να παραλείψετε εντελώς τη ζάχαρη σε ένα μαρινάρισμα, ή σε μια σάλτσα σαλάτας.

Λάθος στο μαγείρεμα #3: Δεν βάζετε αρκετά μπαχαρικά και καρυκεύματα

Στις περισσότερες κουζίνες μπορεί να βρει κανείς ένα σωρό από αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, αλλά συχνά ξεχνάμε να τα χρησιμοποιούμε. Αλλά τα μπαχαρικά προσθέτουν πολύ γεύση με μηδενικές θερμίδες, κάτι που μετατρέπει ένα “βαρετό” γεύμα διαίτης σε ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Επιπροσθέτως, τα μπαχαρικά περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η λύση: Πειραματιστείτε με διάφορα μπαχαρικά στην μαγειρική σας. Αν βρείτε μερικές “νέες γεύσεις” που σας αρέσουν, τότε θα απολαμβάνετε πιο νόστιμα γεύματα χωρίς να αυξάνετε τις θερμίδες που καταναλώνετε.

 

Λάθος στο μαγείρεμα #4: Το… επάρατο “τσιμπολόγημα” όταν μαγειρεύετε

Η συνήθεια να δοκιμάζουμε και να τρώμε λίγο-λίγο από το φαγητό όσο μαγειρεύουμε προσθέτει θερμίδες στον τελικό… λογαριασμό. Το τσιμπολόγημα συνήθως δεν το λαμβάνουμε υπόψιν όταν μετράμε θερμίδες και αυτό είναι λάθος.

Η λύση: Εάν σας αρέσει να τσιμπολογάτε κάτι ενώ μαγειρεύετε, τότε κόψτε μερικά λαχανικά σε ένα πιατάκι δίπλα σας και τρώτε από αυτά (λίγο αγγούρι, λίγο μαρούλι, λίγη ντομάτα κλπ).

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Ανασύνθεση ΔΣ Συλλόγου Εκπαιδευτικών Α’θμιας Εκπαίδευσης Ορεστιάδας

Στη συνεδρίαση που έγινε την Τετάρτη 3 Απριλίου 2025 πραγματοποιήθηκε γενική ανασύνθεση του Διοικητικού Συμβουλίου για το υπόλοιπο της θητείας του ως εξής: ΟνοματεπώνυμοΘέσηΣχολείοΔαδάρου ΚωνσταντίναΠρόεδρος1ο...

Εορτασμός της Παγκόσμιας Ημέρας στοματικής υγείας από τον Ερυθρό Σταυρό Αλεξανδρούπολης

Το Περιφερειακό Τμήμα του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού Αλεξανδρούπολης με αφορμή τον Εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Στοματικής Υγείας στις 20/03 διοργάνωσε δράση ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης...

Καταδικάζουν την τουρκική πρόκληση οι σύλλογοι Καβάλας

Με αίσθημα βαθιάς αγανάκτησης και έντονης ανησυχίας, οι πολιτιστικοί σύλλογοι του Δήμου Καβάλας εκφράζουν την κάθετη αντίθεσή τους στην πρόσφατη προκλητική ενέργεια από πλευράς...

Ώρα μηδέν για την Ευρωπαϊκή άμυνα και ασφάλεια

Παρά το γεγονός, ότι η άμυνα, η ασφάλεια και η προστασία της εδαφικής ακεραιότητας και ανεξαρτησίας των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ε.Ε.), παραμένει...

H Δημοτική Βιβλιοθήκη Ορεστιάδας συμμετέχει στον Περίπατο Βιβλίου

H Δημοτική Βιβλιοθήκη Ορεστιάδας στο πλαίσιο της Ημέρας Βιβλίου συμμετέχεικαι σας προσκαλεί στον καθιερωμένο Περίπατο Βιβλίου στις 12 Απριλίου πουδιοργανώνει η Ένωση Ελληνικού Βιβλίου. Οι...

Ο Δήμος Αλεξανδρούπολης στην 5η Διακρατική Συνάντηση του “Digi Inclusion” στην...

Ο Δήμος Αλεξανδρούπολης, ως εταίρος του ευρωπαϊκού δικτύου URBACT Digi Inclusion, συμμετείχε με εκπροσώπους του στην 5η Διακρατική Συνάντηση, η οποία πραγματοποιήθηκε στη Μπολόνια...

Δράση ευαισθητοποίησης για τη Νόσο του Πάρκινσον από τον Δήμο Αλεξανδρούπολης

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για τη Νόσο του Πάρκινσον (11 Απριλίου) και στο πλαίσιο της διαρκούς προσπάθειας για την προάσπιση της υγείας των...

Άλλη μια μεγάλη επιτυχία για τον ΟΦΘΑ στους Κολυμβητικούς Αγώνες ΦΙΛΙΠΠΕΙΑ...

Η ομάδα του ΟΦΘΑ κατέκτησε την 2η θέση στους φετινούς κολυμβητικούς αγώνες "ΦΙΛΙΠΠΕΙΑ 2025" που διεξήχθησαν στην Καβάλα 5-6/04 ( 1η θέση στο σύνολο...

Διαβασε και αυτο

Ανασύνθεση ΔΣ Συλλόγου Εκπαιδευτικών Α’θμιας Εκπαίδευσης Ορεστιάδας

Στη συνεδρίαση που έγινε την Τετάρτη 3 Απριλίου 2025 πραγματοποιήθηκε γενική ανασύνθεση του Διοικητικού Συμβουλίου για το υπόλοιπο της θητείας του ως εξής: ΟνοματεπώνυμοΘέσηΣχολείοΔαδάρου ΚωνσταντίναΠρόεδρος1ο...