15.9 C
Alexandroupoli
Κυριακή, 20 Απριλίου, 2025

Αυτά είναι τα λάθη που κάνουμε στο μαγείρεμα και παχαίνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε!

- Χορηγούμενη-

Mπορεί η μαγειρική να είναι πιο υγιεινή στο σπίτι αλλά αυτό δε σημαίνει πως δεν μπορούμε να πάρουμε κιλά!

“Ένα σπιτικό γεύμα μπορεί να είναι εξίσου ανθυγιεινό με ένα γεύμα εστιατορίου, αν χρησιμοποιείτε ανθυγιεινά υλικά, λάθος μεθόδους μαγειρέματος, ή αν δεν προσέχετε το μέγεθος στις μερίδες σας”, υποστηρίζει η δρ Jackie Topol, διαιτολόγος στη Νέα Υόρκη.

 

Λάθος στο μαγείρεμα #1: Βάζετε πάρα πολύ λάδι

“Πολλοί δεν συνειδητοποιούν πόσες πολλές θερμίδες καταναλώνουν, επειδή υπολογίζουν τις μερίδες με το μάτι”, λέει η δρ Topol. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το μαγείρεμα με λάδι. Είναι εύκολο να βάλετε πολύ περισσότερο από ό,τι χρειάζεται και αυτό είναι ένα πρόβλημα δεδομένου ότι μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο περιέχει περίπου 120 θερμίδες.

Η λύση: Το ελαιόλαδο ανήκει στα υγιή λάδια και γενικά είναι καλό να χρησιμοποιείτε καλά λιπαρά στο μαγείρεμα, αλλά η δρ Topol προτείνει να μην βάζετε πάνω από δύο κουταλάκια του γλυκού (το οποίο αντιστοιχεί σε περίπου 80 θερμίδες) για τα περισσότερα γεύματα. Χρησιμοποιήστε μια μεζούρα για να βεβαιωθείτε ότι δεν ρίχνετε πάρα πολύ.

 

Λάθος στο μαγείρεμα #2: Οι “τηλεοπτικές” συνταγές παχαίνουν

Έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2015 στο περιοδικό Appetite διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που παρακολουθούν εκπομπές μαγειρικής και στη συνέχεια φτιάχνουν τα γεύματα μόνες τους με τις σημειώσεις που κράτησαν έχουν υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος σε σύγκριση με εκείνες που ακολουθούν συνταγές, τις οποίες βρήκαν στο διαδίκτυο.

Η λύση: Μην φοβάστε να κάνετε αλλαγές στις συνταγές, λέει η δρ Topol. Για παράδειγμα, εάν μια συνταγή απαιτεί κανονικά ζυμαρικά, εσείς αλλάξτε τα με ζυμαρικά ολικής άλεσης για περισσότερες ίνες. Επίσης, μη διστάσετε να μειώσετε κατά το ήμισυ ή και να παραλείψετε εντελώς τη ζάχαρη σε ένα μαρινάρισμα, ή σε μια σάλτσα σαλάτας.

Λάθος στο μαγείρεμα #3: Δεν βάζετε αρκετά μπαχαρικά και καρυκεύματα

Στις περισσότερες κουζίνες μπορεί να βρει κανείς ένα σωρό από αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, αλλά συχνά ξεχνάμε να τα χρησιμοποιούμε. Αλλά τα μπαχαρικά προσθέτουν πολύ γεύση με μηδενικές θερμίδες, κάτι που μετατρέπει ένα “βαρετό” γεύμα διαίτης σε ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Επιπροσθέτως, τα μπαχαρικά περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η λύση: Πειραματιστείτε με διάφορα μπαχαρικά στην μαγειρική σας. Αν βρείτε μερικές “νέες γεύσεις” που σας αρέσουν, τότε θα απολαμβάνετε πιο νόστιμα γεύματα χωρίς να αυξάνετε τις θερμίδες που καταναλώνετε.

 

Λάθος στο μαγείρεμα #4: Το… επάρατο “τσιμπολόγημα” όταν μαγειρεύετε

Η συνήθεια να δοκιμάζουμε και να τρώμε λίγο-λίγο από το φαγητό όσο μαγειρεύουμε προσθέτει θερμίδες στον τελικό… λογαριασμό. Το τσιμπολόγημα συνήθως δεν το λαμβάνουμε υπόψιν όταν μετράμε θερμίδες και αυτό είναι λάθος.

Η λύση: Εάν σας αρέσει να τσιμπολογάτε κάτι ενώ μαγειρεύετε, τότε κόψτε μερικά λαχανικά σε ένα πιατάκι δίπλα σας και τρώτε από αυτά (λίγο αγγούρι, λίγο μαρούλι, λίγη ντομάτα κλπ).

- Χορηγούμενη-

Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Την Τετάρτη 23 Απριλίου θα συνεδριάσει το δημοτικό συμβούλιο της Αλεξανδρούπολης

Σας καλούμε να προσέλθετε στην ΑΙΘΟΥΣΑ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ του Δήμου Αλεξανδρούπολης, την Τετάρτη 23.04.2025 και ώρα 19:00 στην Τακτική Συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 67...

Οι ημερομηνίες που θα καταβληθούν οι συντάξεις Μαΐου

Τις ημερομηνίες πληρωμής των συντάξεων μηνός Μαΐου 2025 ανακοίνωσε ο e-ΕΦΚΑ. Συγκεκριμένα, οι ημερομηνίες πληρωμής ακολουθούν τον κανόνα του διαχωρισμού μεταξύ μισθωτών και μη...

Δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων Θράκης

Ανακοινώνεται ότι για την επόμενη εβδομάδα (από 21 έως και 27 Απριλίου του έτους 2025) τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων της Γενικής Περιφερειακής...

Εγκύκλιος Πάσχα 2025 του Μητροπολίτη Μαρωνείας και Κομοτηνής

Π ρ ό ς Τόν Ἱερόν Κλῆρον καί τόν εὐσεβῆ Λαόν τῆς καθ’ ἡμᾶς Ἱερᾶς Μητροπόλεως. «Ἡ τράπεζα γέμει, τρυφήσατε πάντες ..... μηδεὶς ἐξέλθῃ πεινῶν»! Ἀγαπητοί...

Η Εορτή της Αναστάσεως στη Μητρόπολη Αλεξανδρούπολης

Με λαμπρότητα και θριαμβευτικό χαρακτήρα εορτάστηκε η Ζωηφόρος Αναστάση του Κυρίου μας Ιησού Χριστού σε όλες τις ενορίες της Μητροπόλεώς μας από τη Σαμοθράκη...

Καιρός: Κυριακή του Πάσχα – Μυρίζει άνοιξη σχεδόν σε όλη τη...

Γενικά αίθριος με αραιές νεφώσεις, κατά τόπους και κατά διαστήματα πιο πυκνές. Πιθανότητα τοπικών όμβρων στα κεντρικά και βόρεια ορεινά.Η ορατότητα τις πρωινές και...

Η SKY express μετέφερε το Άγιο Φως στην Αλεξανδρούπολη

Πιστή στις παραδόσεις και στη δέσμευσή της να βρίσκεται πάντα δίπλα στις τοπικές κοινωνίες, που καλύπτει σε όλη την Ελλάδα, η SKY express μετέφερε φέτος το Άγιο...

Πατριαρχική απόδειξις Πάσχα 2025

Τιμιώτατοι ἀδελφοί Ἱεράρχαι καί τέκνα ἐν Κυρίῳ εὐλογημένα, Ἐλέῳ καί δυνάμει Θεοῦ διαπλεύσαντες ἐν προσευχῇ καί νηστείᾳ τό πέλαγος τῆς Ἁγίας καί Μεγάλης Τεσσαρακοστῆς καί...

Διαβασε και αυτο

Την Τετάρτη 23 Απριλίου θα συνεδριάσει το δημοτικό συμβούλιο της Αλεξανδρούπολης

Σας καλούμε να προσέλθετε στην ΑΙΘΟΥΣΑ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ του Δήμου Αλεξανδρούπολης, την Τετάρτη 23.04.2025 και ώρα 19:00 στην Τακτική Συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 67...