Οι διακοπές πλησιάζουν, σχεδιάζουμε το πρόγραμμά, τα πράγματα που θα πάρουμε, αλλά τι γίνεται με την διατροφή μας;
Ο κόπος που κάναμε να χάσουμε τα κιλά μας για το καλοκαίρι θα πάει άδικα; Τι συνήθειες πρέπει να έχουμε εκείνη την περίοδο;
Αυτά είναι ερωτήματα που μας απασχολούν όταν είδη έχουμε μπει σε μια διαδικασία τήρησης ισορροπημένης διατροφής.
Αρχικά, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι στις μέρες των διακοπών μας δεν έχουμε ως στόχο να μειώσουμε το βάρος μας, αλλά να το συντηρήσουμε.
Έτσι, δε θα έχουμε το άγχος απώλειας βάρους και ταυτόχρονα όταν επιστρέψουμε θα ξεκινήσουμε πάλι διατροφή από το σημείο που σταματήσαμε.
Ξεκινάμε με ένα καλό πρωινό, έτσι ώστε να έχουμε εφόδια για τις επόμενες ώρες και να αποφύγουμε τσιμπολογήματα που θα μας προσφέρουν «κενές θερμίδες».
Προτάσεις για ένα θρεπτικό πρωινό:
1 ποτήρι γάλα 1,5% & 4κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως & 1 φρούτο
Ένα ποτήρι γάλα 1,5% ή χυμό & 1 κουλούρι θεσσαλονίκης.
1 ποτήρι γάλα 1,5% ή χυμό & 1 τοστ σικάλεως με γαλοπούλα, τυρί και ντομάτα
2 παξιμαδάκια με ταχίνι, μέλι & 1 μπανάνα
Φροντίζουμε στη παραλία να έχουμε πάντοτε μαζί μας φρούτα, μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης, χυμούς, ανάλατους ξηρούς καρπούς, που μας χαρίζουν ενέργεια και μας επιτρέπουν να φτάσουμε στην ώρα του κυρίου γεύματος χωρίς να πεινάμε ιδιαίτερα.
Επιπλέον, είναι σημαντικό όσες ώρες είσαι στην παραλία να φροντίσεις περισσότερο για την ενυδάτωσή σου. Να έχεις πάντα κοντά σου ένα-δυο μπουκαλάκια με νερό, καθώς και μία ποικιλία ροφημάτων που μπορούν να σε ενυδατώσουν… απολαυστικά!
Εφοδιάσου με ροφήματα όπως γάλα, χυμούς, αναψυκτικά (χωρίς θερμίδες αν προσέχεις το βάρος σου), τσάι ή ελληνικό ή στιγμιαίο καφέ, καθώς αποτελούνται κυρίως από νερό και μπορούν να συμβάλλουν και αυτά στην ενυδάτωσή σου!
Φυσικά, να θυμάσαι ότι, πολλά ροφήματα μπορεί να «περιέχουν» θερμίδες που πρέπει να συνυπολογίζεις ώστε να μην υπερβαίνεις το «όριο» των θερμίδων που σου αναλογούν καθημερινά.
Όταν πλέον έρθει η ώρα της ταβέρνας είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ξεκινάμε πάντα με σαλάτα, αποφεύγουμε τους τηγανιτούς μεζέδες και επιλέγουμε κυρίως κάτι από τα παρακάτω:
Ένα φιλέτο κοτόπουλο με ρύζι και σαλάτα αγγουροντομάτα
Μια μερίδα μακαρόνια με σάλτσα και σαλάτα αγγουροντομάτα
Ένα φιλέτο ψάρι ψητό με σαλάτα αγγουροντομάτα, μια φέτα ψωμί
Ένα φιλέτο καλαμάρι ψητό με ρύζι και σαλάτα αγγουροντομάτα
Μια μοσχαρίσια ή χοιρινή μπριζόλα με ρύζι και σαλάτα αγγουροντομάτα
Κλείνουμε την ημέρα μας με ένα ελαφρύ βραδινό για να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό με πολλές θερμίδες που δύσκολα θα τις ¨κάψει¨. Οι επιλογές μας είναι οι εξής:
Ένα καλαμπόκι βραστό ή ψητό
2 καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα εποχής
Μία σαλάτα χωριάτικη με ντάκο
Και δεν ξεχνάμε τη φυσική δραστηριότητα στην παραλία: Kολύμπι, beach βόλευ, περπάτημα, ποδήλατο, χορός.
Όλες αυτές είναι δραστηριότητες που θα μας διασκεδάσουν, θα μας γυμνάσουν και θα κάνουν το μεταβολισμό να δουλέψει γρηγορότερα.
Ένας άνθρωπος βάρους περίπου 75 κιλών περπατώντας για μισή ώρα καίει περίπου 150 θερμίδες, κάνοντας ποδήλατο 190 και κολυμπώντας περί τις 290.
Αθηνά Ρούντου
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Bsc
Επιστημονική υπεύθυνη διαιτολογικής μονάδας Λόγω διατροφής, Κατερίνη-Λάρισα
Ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
r_athina @ yahoo.gr
