Με την προσθήκη των τροφίμων που αναγράφονται παρακάτω στην διατροφή σας μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητες για έναν ανάλαφρο και ήσυχο ύπνο.
Υπάρχουν αρκετοί άνθρωποι οι οποίοι δυσκολεύονται να κοιμηθούν, αλλά και άλλοι οι οποίοι δεν μπορούν να κοιμηθούν καθόλου. Γενικά, υπάρχουν πολλές περιπτώσεις ανθρώπων που αντιμετωπίζουν προβλήματα στον ύπνο, και δεν μπορούν να κοιμηθούν μια «λογική» ώρα.
Ωστόσο, δεν πρέπει να αμελούμε τα αμέτρητα οφέλη που προκύπτουν ύστερα από έναν ξεκούραστο ύπνο: Ο ύπνος μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην λειτουργία του εγκεφάλου, προκαλεί ευεξία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αναζωογονεί το δέρμα και μειώνει τον κίνδυνο για υψηλή πίεση αίματος και για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ας δούμε λοιπόν ποια είναι αυτά τα τρόφιμα που βοηθούν για έναν πιο ξεκούραστο και ανάλαφρο ύπνο:
1. ΨΑΡΙΑ
Σύμφωνα με μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Νέα Υόρκη (Annals of the New York Academy of Sciences), τα περισσότερα ψάρια, και ειδικά ο σολομός και ο τόνος, διαθέτουν Β6 η οποία είναι απαραίτητη για να παραχθεί η μελατονίνη (ορμόνη που προκαλεί υπνηλία και πυροδοτείται στο σκοτάδι).
2. ΡΥΖΙ ΓΙΑΣΕΜΙΟΥ
Το ρύζι γιασεμιού, όπως το Μπασμάτι, είναι εξαιρετικά αρωματικό και καλλιεργείται στους πρόποδες των Ιμαλάϊων. Σύμφωνα με μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Αμερικάνικο Περιοδικό Κλινικής Διατροφής (American Journal of Clinical Nutrition), οι άνθρωποι που έτρωγαν πιάτα λαχανικών πλούσια σε υδατάνθρακες και έβαζαν σάλτσα ντομάτας στο ρύζι, αν το απλό ρύζι (με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη) το αντικαθιστούσαν με ρύζι γιασεμιού (με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη), θα κοιμόντουσαν πολύ πιο εύκολα και γρήγορα. Παρόλο που οι συγγραφείς δεν είναι σίγουροι για το πώς συμβαίνει, θεώρησαν ότι οι μεγαλύτερες ποσότητες ινσουλίνης που ενεργοποιούνται από τα γεύματα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, αύξησαν την αναλογία της θρυπτοφάνης (ορμόνη που επάγει τον ύπνο) σε σχέση με άλλα αμινοξέα στο αίμα, επιτρέποντας αναλογικά μεγαλύτερη εισροή προς τον εγκέφαλο.
3. ΧΥΜΟΣ ΚΕΡΑΣΙΟΥ
Σύμφωνα με μία μικρή μελέτη που πραγματοποιήθηκε ο πλούσιος σε μελατονίνη χυμός κερασιού φάνηκε να βοηθά στον ύπνο. Όταν οι ενήλικες με χρόνια αϋπνία έπιναν ένα φλιτζάνι χυμό κερασιού δυο φορές την ημέρα, παρατήρησαν σε κάποιο βαθμό ανακούφιση από τα προβλήματα της αϋπνίας τους.
4. ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι και το γάλα διαθέτουν υγιείς δόσεις ασβεστίου – και υπάρχει έρευνα που υποδηλώνει ότι το έλλειμμα ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει αϋπνία.
5. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
Τρόφιμα ολικής αλέσεως όπως πλιγούρι, κριθάρι και άλλα δημητριακά ολικής είναι γεμάτα μαγνήσιο , και η κατανάλωση πολύ μικρής ποσότητας μαγνησίου μπορεί να βοηθήσει να κοιμηθείτε πιο εύκολα, όπως ανέφερε το Περιοδικό της Ορθομοριακής Ιατρικής (Journal of Orthomolecular Medicine).
6. ΛΑΧΑΝΟ
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο. Ωστόσο τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως τα λάχανα καi οι λαχανίδες, διαθέτουν επίσης υγιείς δόσεις ασβεστίου. Οι έρευνες δείχνουν ότι η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να δημιουγήσει δυσκολία στον ύπνο.
7. ΜΠΑΝΑΝΑ
Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε σε Περιοδικό στη Νέα Υόρκη (Annals of the New York Academy of Sciences), οι μπανάνες, εκτός από το γεγονός ότι είναι πλούσιες σε κάλιο, αποτελούν επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Β6, η οποία είναι απαραίτητη για τη δημιουργία μελατονίνης (ορμόνη που προκαλεί ύπνο και πυροδοτείται στο σκοτάδι).
8. ΡΕΒΙΘΙΑ
Τα ρεβίθια ενισχύουν τη βιταμίνη Β6, η οποία είναι απαραίτητη για τη δημιουργία μελατονίνης, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε σε Περιοδικό στη Νέα Υόρκη (Annals of the New York Academy of Sciences).
Επιμέλεια Κειμένου: Ναταλία Βάου
Τελειόφοιτη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr
Email: nvaou@hotmail.com
